在診室里，冠心病和曾經(jīng)得過(guò)心梗、腦梗的患者，經(jīng)常會(huì)問(wèn)我這些問(wèn)題：

• “我平時(shí)有喝茶的習(xí)慣，以后還可以繼續(xù)喝茶么？ 茶會(huì)不會(huì)刺激心臟？”
  
  
• “我平時(shí)喜歡喝一兩杯咖啡，我還能喝么？”

答案是：可以喝。

（圖片來(lái)源于GIPHY）

研究一

2021年2月，卒中（Stroke）雜志上發(fā)表了一項(xiàng)來(lái)自日本合作隊(duì)列的研究，提示心血管病患者多喝綠茶和咖啡，有助于降低死亡風(fēng)險(xiǎn)。

該研究納入了46 213名40~79歲成年人，其中478人為腦卒中患者，1214人為心?；颊?， 隨訪了18.5年。

在校正多個(gè)混淆因素之后，結(jié)果顯示，在卒中或心?；颊咧?，綠茶攝入量與全因死亡風(fēng)險(xiǎn)呈負(fù)相關(guān)。

在卒中患者中，與不喝綠茶者相比，每周喝1~6杯及每天喝1~2杯、3~4杯、5~6杯、≥7杯綠茶者的全因死亡風(fēng)險(xiǎn)分別降低27%、35%、44%、48%、62%，主要是由于心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)顯著降低。

（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

在心梗患者中，研究者也發(fā)現(xiàn)了類(lèi)似的負(fù)相關(guān)關(guān)系。

研究發(fā)現(xiàn)，心梗患者喝咖啡有益處：與不喝咖啡的患者相比，每周喝1~6杯以及每天喝1杯、≥2杯咖啡者的全因死亡風(fēng)險(xiǎn)分別降低31%、22%、39%。

在沒(méi)有卒中或心梗病史的人中，咖啡攝入量與全因死亡風(fēng)險(xiǎn)呈負(fù)相關(guān)：與不喝咖啡的人相比，每周喝1~6杯以及每天喝1杯、≥2杯咖啡的人全因死亡風(fēng)險(xiǎn)分別降低14%、14%、18%。

（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

研究二

2021年2月，循環(huán)（Circulation）雜志心衰子刊發(fā)表的一項(xiàng)針對(duì)弗明翰心臟研究、心血管健康研究、社區(qū)動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)研究的文章，納入2.1萬(wàn)多名成年受試者，每項(xiàng)研究隨訪至少10年。結(jié)果顯示，多喝咖啡能預(yù)防心衰。

研究者首先從弗明翰心臟研究中，發(fā)現(xiàn)了一些與心血管預(yù)后相關(guān)的飲食因素，包括紅肉、全脂牛奶、雞蛋、酒精、奶酪、咖啡等。

通過(guò)進(jìn)一步的統(tǒng)計(jì)學(xué)分析后，結(jié)果顯示，咖啡是唯一與心衰和腦卒中風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)的因素。每天每多喝一杯咖啡，心衰風(fēng)險(xiǎn)降低5%，卒中風(fēng)險(xiǎn)降低6%。

（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

在心血管健康研究中，校正弗明翰風(fēng)險(xiǎn)評(píng)分后，每天每多喝一杯咖啡，心衰風(fēng)險(xiǎn)降低12%。社區(qū)動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)研究中也有降低趨勢(shì)。

研究者推測(cè)，咖啡因可能是多喝咖啡獲益的原因之一。

此前的循證醫(yī)學(xué)證據(jù)表明，咖啡有助于預(yù)防心梗、腦卒中、糖尿病、慢性肝病、腫瘤等多種慢性疾病。

美國(guó)膳食指南建議，成年人每天喝3~5杯240 ml的黑咖啡（指的不加糖、牛奶的咖啡）。

（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

總 結(jié)

最后，需要提醒大家的是，目前，針對(duì)綠茶和咖啡對(duì)心血管病患者的心臟和神經(jīng)保護(hù)作用的相關(guān)研究還在進(jìn)行中，我們也需要進(jìn)一步的研究來(lái)豐富我們的認(rèn)知。

茶和咖啡雖然有好處，但要注意適量，不可飲用過(guò)濃、過(guò)多。凡事皆有度，過(guò)猶不及。