小北的家鄉(xiāng)地處信陽大別山區(qū)，盛產(chǎn)信陽毛尖，曾經(jīng)聽說，信陽毛尖是是中國10大名茶之一，更是綠茶之首。

帶著毛毫的毛尖

每年清明節(jié)前兩個星期，人們便開始上山采茶，此時此刻的茶葉是一年當(dāng)中茶葉中的佳品，品質(zhì)是最好的，此時的毛尖茶葉活的往往可以賣到80或90元一斤，可以說是相當(dāng)?shù)母吡耍瑢τ谠S多住在農(nóng)村的人們來說，這段時間可以說是十分的珍貴的時候，這段時間茶葉的收入可以說是他們這一年收入的的大部分。

為什么這段時間的茶葉品質(zhì)這么好，價格這么高呢？

清明節(jié)前

春雨貴如油，雨水很少，茶樹積蓄了一個冬天的能量和營養(yǎng)都蘊含到此時的毛尖當(dāng)中，而且雨水少，茶葉生長緩慢，因此積蓄了更多的營養(yǎng)和能量，故而茶葉的品質(zhì)極高。與此同時，清明前的茶葉采摘了一遍以后，在清明節(jié)之前，第二茬基本上張不出來，因為雨水和熱量的原因，因此，此時的茶葉便更加珍貴。

清明節(jié)后

而過了清明節(jié)以后，雨水充足，熱量豐富，此時茶葉生長很快，幾天便可以長出幾厘米，所以在清明節(jié)以后的茶葉價格掉的很快，到最后甚至可以掉到5元、7元一斤，所以說，如果朋友們真的想喝真正的信陽毛尖，一定要買清明節(jié)之前的茶葉！

我是小北，感謝大家的關(guān)注！