遼寧省被稱為“遼”，古代被稱為“奉天省”，是中華人民共和國的省級行政區(qū)，省會沈陽。遼寧是東北傳統(tǒng)白酒消費大省，位于東北三省，酒文化具有濃厚的東北地區(qū)特色。但是又位于華北地區(qū)的邊緣，其酒文化深受華北地區(qū)的影響。沒有全國知名的產(chǎn)品，但也有當?shù)匚幕漠a(chǎn)品。現(xiàn)在再來了解一下六年級時圖鑒系列5——遼寧白酒。你認為哪個更好吃？

錦州曲酒，濃香型由遼寧省大連市錦州酒廠生產(chǎn)，以優(yōu)質東北紅高粱為原料，蒸，與四秋操作法混合，酒液透明，香氣濃郁，入口柔軟。

老龍口，瀘州風味，遼寧省沈陽市大同區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。老龍口酒窖經(jīng)過數(shù)百年的馴化后，豐富了真菌、酵母等多種微生物，為釀造提供了芳香的前體，形成了“濃郁的醬尾、柔軟柔軟”的獨特風格。盧龍區(qū)品牌被授予“中華老字號”稱號。

以遼海老倉、又名大連老倉、香豐型、遼寧大連酒廠、優(yōu)質東北高粱等為調制原料。以面筋為主，以大谷為次要糖化發(fā)酵劑，采用茅臺香型，與茅臺工藝不同，經(jīng)過原料選擇、合理的材料、精細的操作、嚴格的管理、強化老熟、科學混合等工藝釀造而成。老窖酒具有醬香型白酒的典型風格。

以凌川白酒、醬香型、遼寧省錦州市名山、高粱為原料，

靈塔白酒，濃香型，遼寧省朝陽縣柳城鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。以高粱為原料，稻殼為輔料，麥麩谷和固體酸酯酵母為糖化發(fā)酵劑，400多年來熟純，棉單純與酒協(xié)調，余韻清爽。

獲得9入口、遼寧葫蘆島、濃香型、東北紅高粱、玉米、大麥、小麥、全國優(yōu)質白酒知名信用品牌、遼寧省著名商標。

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望兒山，遼寧營口，濃香型，遼寧省知名商標，望兒山酒專家譽為“一口三香”：前濃中清后醬，濃之香、清之艷、醬之醇、技藝獨特。不知道喝過這酒的哥們是否有這樣的感覺呢？

村井坊，遼寧北票，濃香型，采用優(yōu)質大米、糯米、高粱、小麥、玉米、豌豆、水等經(jīng)控溫發(fā)酵工藝窖藏儲存而成；口感醇和柔順，入口綿長，回味甘甜，后尾干凈，余味爽口。

道光廿五，遼寧錦州，兼香型， 根據(jù)一種產(chǎn)自清朝道光年間并出土于錦州市的白酒，被國家文物局確定為液體文物（這是我國目前唯一的液體文物）而定名的。以紅高粱、薏米、小麥、豌豆、稗谷為主要原料，酒體清香爽口，無草藥苦味，芳香濃郁、微甜。

三溝，遼寧阜新，濃香型（三溝有“清香型 ”、“濃香型”、“營養(yǎng)型”和“ 兼香型 ”四大系列白酒），以優(yōu)良的水質和釀酒工藝聞名遐邇，產(chǎn)品一直被譽為阜新特產(chǎn)，曾被國家商標總局認定為中國馳名商標。

千山， 名為遼陽燒酒，遼寧遼陽，濃香型， 優(yōu)質 高粱 為原料，用河內(nèi)白曲和生母酵母為糖化發(fā)酵劑， 酒質醬香醇厚，醇甜柔和，回味悠長，余香綿綿，被譽為具有典型高粱麩曲白酒的風味。

鐵剎山，遼寧本溪，兼香型，1995年被評為遼寧省十大名酒之一。以優(yōu)質高粱、小麥為原料，用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術相結合釀制而成，具有酒質清澈透明、窖香濃烈、醇厚綿甜、回味悠長的特點。

鳳城老窖，遼寧鳳城，醬香型，有“遼東第一名酒”之稱，以東北優(yōu)質高粱為主要原料，采用傳統(tǒng)堆積工藝與現(xiàn)代科技手段相結合的生產(chǎn)技術，以麩曲醬香，口感純正著稱。

撫順白酒，遼寧撫順，濃香型。

綏中特釀，遼寧綏中，醬香型

小六我就整理到這里了，因為小六是白酒愛好者、茅臺鎮(zhèn)醬酒人，身邊有全國各地的酒友，這些都是酒友與小六交流時候提到遼寧當?shù)氐囊恍┲拙疲蛘卟皇呛苋?，要是大家知道還有更多白酒的話，大家可以在下方補充出來，把自己家鄉(xiāng)的美酒傳播出來，這些美酒中，大家覺得哪個更加好喝呢？這上面有沒有你家鄉(xiāng)的呢，大家在下方一起為自己家鄉(xiāng)的美酒加油吧！

作者：小六