喜歡喝茶的朋友不難發(fā)現(xiàn)很多茶葉都會(huì)有茶葉茸毛，感覺臟乎乎的，這可能是很多人都會(huì)洗茶的原因，洗完一次茶之后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)感覺干凈了許多，其實(shí)茶葉的茸毛是洗不干凈的，其實(shí)跟茶葉的制作工藝也是有一定的關(guān)系，茶葉上的茶毫還是富含很多營養(yǎng)價(jià)值的，茸毛中的茶氨酸溶于水中會(huì)增加茶湯的香氣和滋味。我們常見的集中茸毛比較多的茶是哪些呢？

1、碧螺春

碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，是綠茶的一種，其實(shí)這些茸毛是來源于茶樹嫩芽的上面，我們也稱之為茶毫。茶毫主要長在幼嫩芽葉的下表皮，內(nèi)含有豐富的茶多酚、 氨基酸、 咖啡堿等品質(zhì)成分, 對干茶風(fēng)味品質(zhì)的形成有重要影響。因此幼嫩芽葉茸毛多，制出來的茶葉多具毫香。茶毫不僅是茶樹品種特性的表現(xiàn)，而且對茶葉的外形起了重要作用，同時(shí)能增進(jìn)茶湯品質(zhì)。

2、君山銀針

君山銀針是黃茶的一種，行細(xì)如針，全由芽頭制成，茶身滿布毫毛，色澤鮮亮。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，內(nèi)呈橙黃色，外裹一層白毫。茶湯滋味醇厚，香氣清高，這也是跟茸毛有一定的關(guān)系。

3、黃山毛峰

黃山毛峰是綠茶的一種，是產(chǎn)于安徽省黃山一帶，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。黃山毛峰的品飲，沖泡時(shí)水溫也以80℃左右為宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可續(xù)水沖泡2-3次。

茶葉的茸毛不管怎么洗茶也是洗不干凈的，所以不要覺得這是茶葉臟的表現(xiàn)，茶葉的茸毛也是具有一定營養(yǎng)的。