最近，四川省市場監(jiān)督管理局采集了酒、食用食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、食品加工品、土豆類及膨化食品、雞蛋產(chǎn)品、食堂共8種食品275個樣品，實施了11次不合格樣品、獸藥、食品添加等指標(biāo)。

成都成德生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的“金合歡蜂蜜”被標(biāo)記，不合格項目為Noflox SAND，檢測結(jié)果為2.72g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不能檢測。另一批表示，生產(chǎn)企業(yè)2019年4月1日生產(chǎn)的同一規(guī)格型號的“枸杞蜂蜜”也檢測出了同樣的問題。

諾氟沙星是一種廣譜殺菌劑。國家規(guī)定停止在食品動物中使用洛美沙星、苯丙沙星、氧沙星、諾氟沙星四種獸藥(蜂蜜中不能檢測)。蜂蜜中檢測到了諾氟沙星，也許諾氟沙星作為蜂藥用于蜜蜂養(yǎng)殖。

岳池縣的香源國白酒銷售店銷售的“8元散裝蒸餾白酒”因糖丁鈉(糖晶界)和甜味劑(環(huán)起亞美諾酒山界)而不合格。其中規(guī)定，糖丁鈉(糖晶界)檢查結(jié)果為0.0200克/千克，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不能使用。甜蜜素(環(huán)己基氨基磺酸系)檢查結(jié)果為0.0999克/千克，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不能使用。另外一批次是2018年4月25日購買的散裝計量“15元散裝蒸餾白酒”，也檢測出了同樣的問題。

甜蜜素，稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。甜味劑是蔗糖的30 ~ 40倍的常用食品。不合格的原因是生產(chǎn)企業(yè)為了提高食品的甜味，為了增加口感，添加了甜味，超出了食品生產(chǎn)過程的范圍，使用了食品添加劑。

糖精鈉是食品工業(yè)常用的合成甜味劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 (GB2760-2014)規(guī)定白酒不得使用糖丁鈉。糖丁鈉對人體沒有任何營養(yǎng)價值，多吃糖丁鈉會影響胃腸消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，從而使食欲減退。

西昌市6桌餐廳使用的“塑料消毒餐具(包括陶瓷碗、陶瓷杯、陶瓷盤、玻璃杯)”是負(fù)離子合成洗滌劑。

負(fù)離子表面活性劑是烷基苯磺酸鈉和一些增精劑、漂白劑、熒光增白劑、腐蝕劑、泡沫調(diào)節(jié)劑、酶等輔助成分的混合物。膳食(飲料)器具中檢測到負(fù)離子合成洗滌劑，可能是部分部門使用的洗滌劑不合格或使用量太大，可能是用足夠量的清水清洗，也可能是餐具沖洗池內(nèi)反復(fù)使用洗滌用水或餐具數(shù)量多，造成交叉污染，留在膳食(飲料)區(qū)。

被評為四川省綿竹市天運(yùn)酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“川市糧倉夢幻玫瑰酒”。不合格的項目以酒精度數(shù)標(biāo)記為17.9%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為14.0% ~ 16.0% VOL。

酒精度是白酒的主要理化指標(biāo)，可以綜合反映企業(yè)的生產(chǎn)水平，酒精度含量不足，對人體沒有危害，但會直接影響白酒的質(zhì)量和香氣。

彭山區(qū)放射餐廳銷售的“泡沫卷心菜”不合格項目為糖丁鈉(糖晶界)，檢查結(jié)果為0.194克/千克，定在0.15克/千克以下。

糖精鈉是食品工業(yè)常用的合成甜味劑。糖丁鈉對人體沒有任何營養(yǎng)價值，多吃糖丁鈉會影響胃腸消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，從而使食欲減退。

奉安縣富源購物中心銷售的名稱是南充千源面粉廠生產(chǎn)的“自愿饅頭粉”，不合格項目是脫氧設(shè)施部納菌乙醇，檢測結(jié)果為1735g/kg，標(biāo)準(zhǔn)為1000g/kg。另一家第一批次表示，生產(chǎn)企業(yè)2019年3月1日生產(chǎn)的同一規(guī)格型號的“自愿饅頭粉”也檢測到了同樣的問題。

脫氧雪部鐮刀菌是小麥、大麥、燕麥、玉米等谷物及其產(chǎn)品中最常見的污染性真菌毒素。使用受污染的谷物制成的食品會引起嘔吐、腹瀉、頭痛、眩暈等，從而消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)疾病。

王昌縣糧食貿(mào)易超市連鎖有限責(zé)任公司鳳凰連鎖店銷售的“新鮮雞蛋”，不合格項目為菲尼卡，檢測結(jié)果為29.8g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不能檢測。

氟苯尼尼科現(xiàn)在被稱為常用的獸醫(yī)用抗生素。(威廉莎士比亞、氟霉素、氟霉素、反自主、反自主、反自主)Florfenicol抗菌譜廣泛，抗菌效果強(qiáng)，主要用于敏感細(xì)菌引起的豬、雞傳染病和魚的細(xì)菌性疾病，但國家嚴(yán)格禁止使用產(chǎn)卵期家禽。

綿陽市浦城區(qū)軍用副食品店銷售的名稱為成都寶來食品有限公司生產(chǎn)的“化肥住宅材料”，不合格項目為大腸菌群，檢測結(jié)果為160，20，10，8，74 CFU/G，標(biāo)準(zhǔn)為N=5，C=2，M。

大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用球菌之一。表明食品中檢測出大腸菌群，很有可能被真菌(如沙門氏菌、雪茄菌、牙病性大腸桿菌)污染。大腸菌群超標(biāo)可能是由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料污染，或者生產(chǎn)過程中人力、空氣球等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境污染、具有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而引起的。(資料來源：每日新聞)