到了冬天，人們喜歡的是火鍋、香鍋、這種食物，冬天喝一杯小酒暖暖身體也是很多人非常喜歡的事情，但如何喝熱酒，并不是所有人都知道。下面我來告訴你如何健康地喝熱酒。(大衛(wèi)亞設(shè))。

據(jù)說白酒的乙醇含量高，但沸點(diǎn)低，加熱后揮發(fā)，影響白酒本身的口感。但事實(shí)上，中國自古以來就有溫州的傳統(tǒng)，商朝已有的溫州器皿就是很好的證明。袁家明說：“喝東西不能暖和，不能熱?！焙壤渚撇缓?，自明又說“喝冷酒就動(dòng)手了”，這是有道理的。

研究表明，白酒加熱后飲用對(duì)身體有好處。為什么會(huì)這樣？資料顯示白酒不僅含有乙醇，還含有甲醇、乙醛、類固醇等其他對(duì)身體有害的物質(zhì)，對(duì)人體健康有害。甲醇對(duì)視神經(jīng)有害。醛攝入量過多會(huì)引起眩暈和頭痛。

葡萄酒中甲醇的沸點(diǎn)為64 ，乙醛的沸點(diǎn)為21 ，加熱時(shí)氣體揮發(fā)，消除或減少葡萄酒等有害物質(zhì)對(duì)人體的毒性。此外，酒在加熱過程中沸點(diǎn)為78.3的酒精也可以揮發(fā)一些。這么說白酒加熱喝其實(shí)是好事。溫酒的最佳溫度約為30 ~ 40，這種溫度的酒喝起來柔軟，容易從肚子里排泄出來。因此，喝溫?zé)岬木撇蝗菀鬃恚渲杏泻ξ镔|(zhì)對(duì)身體的毒害可以減少。但是熱的酒不好。

如果酒太熱，酒的乙醇大部分都會(huì)揮發(fā)，喝熱的酒容易傷肺。

今天的食物推薦到此為止。如果大家對(duì)我的文章感興趣，希望大家關(guān)注第一條。每天都會(huì)更新很多食物新鮮信息。感謝大家。(大衛(wèi)亞設(shè)，Northern Exposure，食物)王基列文歡迎欣賞。

這道菜叫青長山，最好每月至少吃一次

一勺鹽壞了一鍋湯，別再這樣做湯了