這兩天，雨后的洛陽(yáng)空氣格外新鮮，

晚上又刮實(shí)風(fēng)，

最適合吃火鍋！

圍爐團(tuán)聚。

在湯里尋找精靈，

多么美麗?。?

吃，吃，吃得痛快，

痛快地吃吧！

小編最近發(fā)現(xiàn)洛陽(yáng)又開(kāi)了很多火鍋店。

你一共去過(guò)幾次？

01

成都鴨敦火鍋

開(kāi)業(yè)沒(méi)多久的店，由于位置關(guān)系，這個(gè)生意一般，但是原材料、味道、價(jià)格等性價(jià)比的選擇！連成都人都來(lái)找！

商店裝飾很簡(jiǎn)單。墻上有手繪的四川特色火鍋畫(huà)和簡(jiǎn)譜。他們家比較有特色，肉類(lèi)稱重，有些肉腌了，不太漂亮，但絕對(duì)新鮮！紅油鍋底不辣，但特別香，與店里積極推薦的油盤(pán)、大蒜、油耗、醋的搭配一起味道很贊！

據(jù)老板說(shuō)，原料和一些菜在成都空運(yùn)，火鍋底料純粹是手工炒的黃油底料，絕對(duì)保證質(zhì)量！在巷子里，定位不容易。找不到，請(qǐng)默默地讀五遍地址

！

每人：60元

地址：西工區(qū)四廠南路30號(hào)外灘華盛頓文面房(丹尼斯斜對(duì)面建行旁的巷子)

02

成都利火鍋

店鋪空間寬敞，庭院結(jié)構(gòu)，石板路，裝飾古樸。

他們家有三種鍋底，推薦山藥土雞鴛鴦鍋，由山藥土雞燉的清湯鍋和紅油麻辣鍋組成，一半新鮮，一半新鮮，一方面快樂(lè)，一方面養(yǎng)生！

料理價(jià)格合理，一龍八峰是他們家的主打料理，一龍是裝備極品仙母梨，尤其是大片，正前輩雕塑中心的均勻部分在鍋里7 ~ 8次，入口清澈，味道也很好。八峰有一千層梨、手切羊肉、肥牛、鴨腸、翡翠丸子、蝦、魚(yú)等。

喝醉的成都也是一道特別的菜，盤(pán)子里有個(gè)性，鼓一樣的容器里放一圈竹筍，里面放肉，中間均勻地灑上一杯葡萄酒、紅酒在肉上，浸泡3分鐘，去除腥味。

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每個(gè)菜品都注有時(shí)間，服務(wù)很好，環(huán)境也很贊，適合宴請(qǐng)、聚會(huì)哦！

◎ 人均：66元

◎ 地址：洛龍區(qū)古城路與學(xué)府街交叉口南100米路東

03

歲歲羊清真京川融合火鍋

建業(yè)7樓，在海底撈隔壁，這是一家清真的火鍋店。開(kāi)放式明檔操作，環(huán)境格調(diào)很小資。

店里是京派和川派的融合型火鍋，鍋是鐵鑄鍋，鍋蓋沉甸甸的，看起來(lái)就很高級(jí)！每個(gè)桌子都有一個(gè)帶LOGO的布袋，里面是一包包底料。鍋里倒入礦泉水后，將塑封的干料、油料依次入鍋，標(biāo)準(zhǔn)化的操作，保證了味道，而且他們家還有孜然鍋底，也是非常有新意了！

菜品品質(zhì)也很好，豪放中有著精致的細(xì)節(jié)。盤(pán)裝菜統(tǒng)一碼放在冰柜里，肉是論斤稱，量也很大，一盤(pán)一斤，裝盤(pán)規(guī)整，紅白相間，切片很薄，很好煮！

◎ 人均：60元

◎ 地址：西工區(qū)中州中路建業(yè)凱旋購(gòu)物廣場(chǎng)7樓東段7022-7023

04

袁老四老火鍋

位置在凱旋路與體育場(chǎng)路交叉口南路東，市公安局斜對(duì)面。開(kāi)業(yè)不久的一家店，也是實(shí)木仿古風(fēng)格的裝修，鏤空隔斷和大紅燈籠，很有古風(fēng)韻味。

虎頭造型的鍋看起來(lái)很霸氣！鍋底有牛油和菌湯的鴛鴦鍋，牛油和辣椒也是有一定配比的，因此吃起來(lái)微辣也還是比較辣的。

媽媽圓子擺盤(pán)精致，大顆的肉丸，真材實(shí)料，大口吃肉實(shí)在太爽了！秘制排骨是提前腌制過(guò)的，要多煮一會(huì)兒，煮好后很嫩，口感很不錯(cuò)！火焰牛肉看起來(lái)就無(wú)敵辣，大片牛肉裹滿辣椒，好吃到飛起！服務(wù)很主動(dòng)、很貼心，晚上一般人還挺多的，去得晚還要等位。

◎ 人均：66元

◎ 地址：西工區(qū)凱旋路與體育場(chǎng)路交叉口南50米路東(市公安局斜對(duì)面)

05

渝水情老火鍋

店面很大，裝修也很簡(jiǎn)約有情調(diào)，柵欄圍墻，很有老街坊的感覺(jué)。鍋底有子母鍋和三味鍋，子母鍋中間是菌湯，麻辣鍋是牛油，三味鍋在二者基礎(chǔ)上加了番茄味；辣鍋麻、辣、鮮香，配上香油、耗油蘸料，非常美味！而且鍋底加的是礦泉水。

藕遇小鮮肉，是不是很賣(mài)萌的名字，其實(shí)就是腌好的肉放置在藕片上面，煮在鍋里也不會(huì)分離，藕的脆包裹著肉的香，很有想象力的組合。

店里面還有一個(gè)駐場(chǎng)的大舞臺(tái)和屏幕，晚上還有表演，用餐期間還有川劇變臉，菜品擺盤(pán)精致，服務(wù)也很細(xì)致，餐前會(huì)發(fā)圍裙，戴眼鏡的還會(huì)發(fā)眼鏡布，添加高湯也很及時(shí)！

◎ 人均：60元

◎ 地址：洛龍區(qū)牡丹大道永泰街交叉口向東100米路南(錦泉苑商鋪)

06

樂(lè)匠毛肚火鍋

店里空間寬敞，開(kāi)放式廚房能夠直觀看到操作間，配菜、炮肉一目了然，坐在靠窗位置還可以看到洛浦公園美景。

鍋底口味有麻辣、龍骨湯、番茄湯、菌湯，可以三種口味拼在一起。涮鍋的香辣和菌湯完美結(jié)合，菜品可以整份點(diǎn)，也可以半份點(diǎn)，里面還有個(gè)兒童樂(lè)園，父母?jìng)兛梢园残某燥埩恕?/p>

酸梅湯解膩爽口，而且能喝出來(lái)是熬煮成的，酸酸甜甜，夏天配火鍋絕對(duì)過(guò)癮！

◎ 人均：75元

◎ 地址：澗西區(qū)珠江路濱河北路交叉口向東西200米(老碼頭隔壁)

07

渝小龍重慶老火鍋

門(mén)口一排排紅燈籠，夜晚接連亮起，紅紅火火的！店里木制桌椅擺放整齊，墻上也是很有重慶風(fēng)格的手繪畫(huà)和臉譜，還有不少綠植裝飾，讓人感覺(jué)舒服。

辣鍋分微辣、中辣、特辣，滿足不同食客口味。還有自選小吃區(qū)，有小吃及水果等，可以免費(fèi)自取！貼心！

◎ 人均：65元

◎ 地址：西工區(qū)九都路43號(hào)御博路口西100米路南

08

小巷火鍋

環(huán)境真心不錯(cuò)，頂上掛滿了各國(guó)小國(guó)旗，裝修也很時(shí)尚。

固塊牛油卡通底料造型，有點(diǎn)像小川爺?shù)娘L(fēng)格。鍋底味道好吃，剛開(kāi)始吃的時(shí)候不是特別辣，但是煮的越久，辣味越濃，菜品量大而且味道好，服務(wù)也很熱情周到！

◎ 人均：60元

◎ 地址：瀍河區(qū)環(huán)城北路與北大街交叉口東200米路北(大北門(mén)文化廣場(chǎng)內(nèi))

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你還有幾家沒(méi)吃過(guò)？

最近夜晚天氣涼爽，

放過(guò)燒烤，

火鍋懟起來(lái)吧！