俗話說的好，沒有《還珠格格》的暑假是沒有靈魂的！所以這個暑假，你準(zhǔn)備刷幾遍？

而在這部現(xiàn)象級神劇中，讓我印象最深的，不是表情包爾康以及各種感情戲，而是一道菜——“紅嘴綠鸚哥”。

光聽名字，你絕對不知道它是啥，極具詩意和畫面感。當(dāng)你真正看到實(shí)物后…emmm，確實(shí)很像……

所以今天，一米麻麻就和大家一起欣賞“紅嘴菠綠鸚哥菜打開的正確方式”！

『 涼拌菠菜 』

- 食材-

菠菜 | 木耳 | 小米椒 | 蒜

生抽 | 醋 | 鹽 | 糖

- 步驟-

1°：菠菜洗凈、切段，木耳提前泡發(fā)。

2°：鍋內(nèi)燒水，水沸后放木耳，焯2分鐘撈出，放菠菜，焯熟撈出。

3°：加小米椒圈、蒜泥、生抽、醋、鹽、糖，拌勻即可！

菠菜含有草酸，會影響人體對鈣的吸收。所以在食用前最好先焯水，這樣可以除去80%的草酸。

『 菠菜豬肝湯 』

- 食材-

豬肝 | 料酒 | 生抽 | 菠菜 | 姜 | 鹽

- 步驟-

1°：豬肝洗凈后入水浸泡1小時，泡好后切片，加料酒、生抽，拌勻備用。

2°：菠菜洗凈、切段。

3°：鍋內(nèi)加水，放姜片、鹽、油，水沸后放菠菜，煮至顏色變深。

4°：放豬肝，煮至變色即可！

豬肝中有毒的血液是存留在肝血竇中，所以買回來的豬肝后要在自來水下沖洗，再浸泡1～2小時除殘血。

『 菠菜意面 』

- 食材-

意面 | 鹽 | 橄欖油 | 菠菜

黃油 | 蒜 | 黑胡椒

- 步驟-

1°：鍋內(nèi)加水、鹽、橄欖油，放意面，煮熟后盛出。

2°：菠菜洗凈，取菜葉入料理機(jī)，加牛奶，打碎備用。

3°：鍋內(nèi)放黃油、蒜片，煸香后放菠菜汁、意面、鹽、黑胡椒，翻炒至收汁即可！

喜歡味道香濃的，可以加淡奶油哦~

『 菠菜瘦身汁』

- 食材-

菠菜 | 檸檬 | 蘋果

- 步驟-

1°：菠菜洗凈、切段，焯水備用。

2°：檸檬去籽、皮，切半，蘋果切塊。

3°：將食材放入榨汁機(jī)，榨成汁即可！

菠菜可以增加飽腹感，據(jù)說堅持喝1個月可以減5斤！

PS：

☆ 很多人都說菠菜不能和豆腐一起吃，會容易得腎結(jié)石。但是要想讓一個人得草酸鈣型腎結(jié)石，首先要讓草酸被小腸吸收，再運(yùn)到腎，尿液排出。

☆ 而菠菜和豆腐一起吃，草酸還沒被小腸吸收就已經(jīng)被豆腐里的鈣俘獲，沉淀、隨大便就排出了，所以根本不存在腎結(jié)石風(fēng)險。

☆ 但是，減少草酸攝入量對健康還是有好處的。

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