本文的主要內(nèi)容是解決土豆絲怎么做好吃問(wèn)題，具體如下：
第一步：土豆洗凈去皮，切絲，鍋內(nèi)倒入熱水，加入土豆絲。
第二步：焯水后，取出土豆絲，用冷水浸泡，口感更好，然后取出晾干。
第三步：鍋中倒入適量的油，放入大蒜和小米椒使其變香，然后加入醬油、醋和鹽調(diào)味。
第四步：將調(diào)好的醬料倒在土豆絲上，加入香菜末攪拌均勻后上桌。
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