主題:清炒榨菜絲的做法清炒榨菜絲怎么做可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下:

第一步

材料:榨菜100克,大蒜2瓣,干辣椒3個(gè),蒜苗2根。調(diào)料:食用油5g,糖1g,雞精1g。

第二步

榨菜洗凈切絲。

第三步

清水浸泡,反復(fù)沖洗去除咸味,擠出水分。

第四步

蒜末。

第五步

將干辣椒切成圈狀。

第六步

蒜苗切片。

第七步

將油倒入鍋中,直到油溫達(dá)到50%熱。加入大蒜、干辣椒和蒜苗,炒香。

第八步

倒入芥末絲翻炒。

第九步

加入糖和雞精,翻炒均勻。

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