臘肉是常見的美味，很多人會(huì)自己做臘肉吃。是很受歡迎的食物，培根可以搭配很多菜，味道也不錯(cuò)。臘肉炒什么菜好吃？怎么樣

1.培根炒生菜

1.生菜和培根切片，大蒜去皮。

2.燒熱油鍋，放入大蒜，放入臘肉，翻炒至臘肉開始出油。

3.加入生菜和少量水。生菜快熟的時(shí)候加點(diǎn)鹽，喜歡醬油可以加點(diǎn)醬油。生菜熟了就可以上桌了。

二、培根炒秋葵

1.臘肉米飯蒸熟，切片；秋葵洗凈，放入開水中(加幾滴油)，煮2分鐘左右，取出冷水，淋水瀝干。

2.秋葵切去頭部，切片；大蒜切片；鍋里多放一點(diǎn)油，加熱。將培根和蒜片一起翻炒，直到香味出來。倒入秋葵一起翻炒?？梢约狱c(diǎn)水增加食材濕度，加鹽，炒雞精。

第三，培根炒白椰子

1.白花菜洗凈，切成小花，放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝干備用。

2.將臘肉去皮切片，放入沸水中焯軟待用。

3.鍋燒熱，倒入適量色拉油，加入蒜末、辣椒片、蔥段炒香。

4.方法3的鍋里加水，翻炒。加入方法1的白花椰菜和方法2的培根片，翻炒至湯汁煎透。

5.繼續(xù)加入調(diào)料A煮至湯汁沸騰，然后用白粉水將醬汁稀釋，撒上香油。