粽子最好用高壓鍋煮半個小時，然后悶一個小時。

高壓鍋：使用注意事項(xiàng)

1.我們放入鍋內(nèi)的食物容量不能超過鍋體的五分之四；

2.嚴(yán)格合上蓋子，就是鍋的兩個把手要重疊，不重疊的不能用。同時檢查排氣孔是否通暢；

3.當(dāng)你看到高壓鍋上燃燒后有蒸汽穩(wěn)定地從排氣管冒出時，及時扣上限壓閥。切記不要給限壓閥上的任何東西加壓，也不要用其他東西代替限壓閥。當(dāng)限壓閥被蒸汽沖力抬起時，應(yīng)減小火力，直至食物成熟；

4.等菜熟了關(guān)火，要等鍋涼了再取閥開蓋。如果還沒涼，急著開蓋喂食，可以倒涼水強(qiáng)制降溫；

5.保護(hù)高壓鍋的橡膠圈非常重要。如果長時間使用，橡膠圈壓扁放氣時，可嵌一個比火柴棍略粗的鋁圈，再放入橡膠圈，不會放氣，延長橡膠圈的使用壽命。