文章主旨:花膠燉雞腳湯怎么做 花膠燉雞腳湯可從本文找到詳細的介紹,詳情如下:
步驟1
食材:雞爪500覺、花膠50克、姜1塊、紅棗2顆、枸杞5克、干桂圓20克。輔料:料酒1勺、鹽1勺。
步驟2
姜切片。
步驟3
花膠切成小塊。
步驟4
雞爪切掉指甲。
步驟5
花膠用冷水泡12小時。
步驟6
雞爪放入鍋中焯水,加入料酒1勺,少許姜片,水開后煮3分鐘撈出。燉鍋下花膠、雞爪、紅棗、姜片、枸杞、干桂圓肉、加入清水沒過食材,加蓋燜煮2小時。
步驟7
調(diào)入鹽1勺拌勻即可出鍋。
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