文章主旨：酸湯肥牛面怎么做 酸湯肥牛面可從本文找到詳細的介紹，詳情如下：
步驟1
食材：肥牛250克，面條100克，酸菜100克，小蔥1根，生姜1塊。調料：清水400毫升。
步驟2
酸菜切絲。姜切末。小米椒切碎。小蔥切段。
步驟3
起鍋熱油，加蔥段、姜片、小米椒、酸菜、清水煮沸出香氣。加入肥牛燙熟再撈出。
步驟4
另起一鍋，煮開清水，下面條煮熟后撈出。將面條和肥牛湯底拌勻，撒上蔥花即可。
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