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香芋排骨湯面怎么做 香芋排骨湯面的做法 香芋燉排骨的紅燒做法

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步驟1

食材:香芋50克、排骨150克、面條200克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根。調(diào)味料:食用油5克、八角1個(gè)、干辣椒2個(gè)、料酒2克、鹽2克、糖2克、白胡椒粉2克。

步驟2

香芋切塊,小蔥切蔥花。

步驟3

姜切片,大蔥切段。

步驟4

熱鍋倒油,油溫5成熱時(shí),下蔥、姜、八角、干辣椒,炒香,加排骨,炒勻。

步驟5

倒入400毫升清水、料酒,煮25分鐘。

步驟6

放入香芋、鹽、糖、白胡椒粉,煮10分鐘。

步驟7

另取鍋燒水,水沸后放入面條,煮4分鐘。

步驟8

撈出裝入碗中。

步驟9

加入香芋排骨湯,即可。

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