文章主旨：除夕吃餃子蘊含了怎樣的文化色彩可從本文找到詳細的介紹，詳情如下：

還有不到一個月的時間就要過年了，在除夕的那天大家都會吃很多的好吃的，我們會嗑瓜子，吃花生，吃堅果，當(dāng)然我們也會吃餃子，餃子是家家戶戶年夜飯的必備的，大家知道除夕吃餃子蘊含了怎樣的文化色彩嗎?下面我們就來看看吧。

一、除夕吃餃子蘊含了怎樣的文化色彩

除夕夜吃餃子蘊含了吉祥、和諧的文化色彩。餃子是一種歷史悠久的民間傳統(tǒng)食物，深受大家的歡迎，在我國還有好吃不過餃子的說法，所以每逢新春佳節(jié)，餃子是不可或缺的美味佳肴。古時只有餛飩并沒有餃子。后來把餛飩做成新月的形狀就成了餃子。在唐代的時候，吃餃子的習(xí)慣已經(jīng)傳到了中國的邊遠地區(qū)。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，有新舊交替，子時來臨的寓意。

二、除夕還會吃什么

1.餛飩

除夕吃餛飩有其開初的意思。傳說盤氏開天辟地以來，結(jié)束了天地混沌的狀態(tài)，才有了宇宙四方。再則取餛飩和渾囤的諧音，意思是糧食滿囤。所以除夕會吃餛飩。

2.長面

長面也叫做長壽面，除夕吃它，有著壽長百年的美好寓意。在古代的一切面食都叫做餅，所以湯面最開始的時候也叫湯餅，開始的面片不是搟成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋里撕片片，和北方吃的烏鴉頭，猴耳子等的做法差不多。到唐代以后才開始用案板搟面，慢慢的逐漸才有了長面、短面、掛面等。

3.年糕

除夕吃年糕的風(fēng)俗，起于宋代，明代開始盛行。吃年糕，有年年高的吉祥如意之意，演繹為年年高升之意。所以有的地方除夕會吃年糕，祈求來年節(jié)節(jié)高升。

還有不到一個多月的時間就要過年了，過年在我們中國人心中的意義也是非常重要的，所以人們早早的就會開始忙活，為過年做準(zhǔn)備。關(guān)于除夕吃餃子蘊含了怎樣的文化色彩，上面已經(jīng)為大家介紹的很清楚了，除夕的年夜飯對我們來說也是一頓非常重要的飯，而且年夜飯非常的豐盛，每年的除夕晚上，全家人一起吃年夜飯也是一件非常幸福的事情。