文章主旨：除夕有什么食物可從本文找到詳細(xì)的介紹，詳情如下：

除夕相信大家對這個節(jié)日并不陌生，它是一年當(dāng)中最重要的節(jié)日，是全家團圓迎接新年的節(jié)日。在除夕的時候，大家都會吃很多美食，今天就一起來聊聊除夕有什么食物值得推薦。

除夕有什么食物

1.腌制食物

除夕的時候，餐桌上一定會有各種各樣已經(jīng)腌制好的食物，比如大家喜歡吃的咸雞，咸鴨，咸鵝，咸魚等等。這些都是將新鮮的雞鴨魚肉放入大量的鹽，然后進行腌制風(fēng)干而成的，吃上去有特殊的鮮香味。咸貨可以把它直接切了擺盤當(dāng)冷盤來吃，也可以把它蒸熟或者煮湯來吃，味道非常鮮美，是非常具有中國特色的傳統(tǒng)腌制美食。

2.糯米食物

除夕的時候，甜點也是不能少的，而且不同地區(qū)在餐桌上的甜點都不同，但是它們有一個共同點，都是用糯米制作而成的。比如像南方地區(qū)喜歡吃的八寶粥，里面就是用糯米加入一些豆類，干果，還有一些蓮子，蜜棗等等，還有就是打的非常軟糯的糍粑。像在北方地區(qū)的話，主要制作年糕，吃上去非常的q彈有勁道。

3.臘味

在過年除夕的時候，各式各樣的臘肉也是不能少的，尤其像四川，貴州一帶，特別喜歡自己來腌臘肉。而且臘肉一般分兩種，一種是原味臘肉，一種的是經(jīng)過煙熏后的煙熏臘肉，是真的別有一番滋味。臘肉一般在除夕之前就會做好，除夕的時候把臘肉蒸熟，可以直接切片吃，也可以把臘肉與配菜放在一起炒著吃，特別有年味。

4.各種水果零食

在除夕除了美味佳肴之外，還會有各式各樣的零食和水果，這主要是用來招待親朋好友，同時也是消磨時光，可以在除夕夜的時候聊聊天，吃吃零食，吃吃水果，來感受節(jié)日的氛圍。

關(guān)于除夕節(jié)吃到美食就跟大家分享到這里、其實每個家庭都有屬于自己的年夜飯，每個年夜飯上面也有會屬于自己的特色菜，所以大家呢可以自己來羅列一下，在自己家的年夜飯里面都有哪些美食是最好吃，也是最值得大家去品嘗的。