文章主旨：冬至吃餃子的來歷由來可從本文找到詳細的介紹，詳情如下：

每年12月下旬就將迎來冬至節(jié)氣，自古就有冬至大如年的說法，冬至過后新的一年也即將來臨，所以大家對這個節(jié)氣非常看重，尤其會吃一些傳統(tǒng)食物，比如餃子。但大家知道冬至吃餃子的來歷由來嗎？今天就給大家扒一扒關(guān)于這方面的小秘密。

冬至吃餃子的來歷由來

1.紀念張仲景

餃子最開始并不是叫餃子，而是叫嬌耳，由醫(yī)者張仲景發(fā)明的。當時張仲景辭官回鄉(xiāng)，用自己的術(shù)去醫(yī)治百姓，得到百姓們的認可，但到了冬至?xí)r節(jié)，張仲景發(fā)現(xiàn)百姓們饑寒交迫，而且由于受到寒襲，所以耳朵都生了凍瘡，甚至潰爛。于是他命手下人買來羊肉，辣椒以及各種滋補的食材。將它們放在一口大鍋里熬煮，再把這些食材撈出來，剁成餡，包在皮里面，這就是最初的餃子，也叫做嬌耳，然后將嬌耳每人分得兩個，加上熬煮的湯給百姓們吃下。百姓們吃了之后渾身暖洋洋的，耳朵上的凍瘡也慢慢的好了，所以后來就有了冬至吃餃子，耳朵不生瘡的說法。

2.祭祀祖先

餃子是中國的面點，尤其在北方重大節(jié)日以及節(jié)氣都會吃餃子。那么冬至節(jié)的時候，大家都有祭祖的習(xí)俗，而祭祖的時候就會包上一些餃子，所以等到祭祖之后，這個餃子自然是不能扔掉的，會把它分給家人們，吃了餃子之后就可以得到祖先的庇佑，這樣的話就會安穩(wěn)的度過一個寒冷的冬天。

3.寓意團圓

冬至是非常重要的一個節(jié)氣，甚至可以跟春節(jié)媲美，所以冬至節(jié)氣從古至今都是有團圓的意義的。到了冬至節(jié)這一天，大家都會在一起和面，搟餃子皮，做包餃子，吃餃子，來感受冬至節(jié)的氣氛，而且在外打工或者游學(xué)的人，也都會回到自己的家鄉(xiāng)與親人們團聚。

以上就是關(guān)于冬至吃餃子的由來了。現(xiàn)在大家的生活條件提高了，自然也不會生凍瘡，其實吃餃子更多的是對傳統(tǒng)飲食習(xí)俗的傳承，同時也是感受中國美食的誘惑，慶祝呢冬至節(jié)的到來。而且以前北方人吃餃子比較多，現(xiàn)在在冬至的時候，南方人也會吃上一些餃子。