文章主旨：圣誕節(jié)吃火雞還是平安夜可從本文找到詳細(xì)的介紹，詳情如下：

每一年12月份的圣誕節(jié)和平安夜都會吃很多食物，甜點(diǎn)、火雞、蘋果，那你知道是圣誕節(jié)吃火雞還是平安夜吃火雞嗎？

一.圣誕節(jié)吃火雞還是平安夜

圣誕節(jié)吃火雞。

在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些西方國家，或許每年只有圣誕節(jié)這一天才吃火雞，以慶祝佳節(jié)，這種風(fēng)俗已有三百多年的歷史了。據(jù)說在一六二零年的圣誕節(jié)，大批來自英國的移民抵達(dá)美洲大陸的樸里茅斯山，當(dāng)時(shí)那兒物產(chǎn)貧乏，只有遍布山野的火雞，于是他們便捉火雞，作為過節(jié)的主菜。

二.火雞的做法

美國人吃火雞的習(xí)俗是將火雞的腹內(nèi)裝填各種材料，放入烤箱內(nèi)烤熟。等烤熟后將整只火雞端上桌，再用刀叉把烤好的火雞分切一起享用。換句話說，他們吃的是“全雞”。至于為什么不分好再端上桌?這大概就像我們在大年夜吃魚，不會用魚片而用全魚上桌是一樣的道理。不但兼顧了菜色的美觀和視覺的豐富性。同時(shí)，也有全家人團(tuán)聚在一起的享用大的象征。一般英國家庭會將大量的蔬果，如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等塞進(jìn)火雞肚子里，再在表層抹上多種香料。

原料：4杯野米、1兩蘑菇、1兩西芹、1兩紅蘿卜、1只雪藏火雞。適量胡椒粉、1安土(25克)牛油、少許茜子、適量鹽、1茶匙蒜茸、1杯清雞湯

做法：火雞洗凈去內(nèi)臟，用鹽及胡椒粉腌30分鐘。野米隔干水份與蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及調(diào)味。加入雞湯煮滾，用慢火煮至半熟，待涼。將野米餡放入火雞腔內(nèi)，用錫紙蓋著開口，置煤氣焗爐8度(230℃/450)焗約2小時(shí)至熟。

火雞肉鮮嫩爽口，野味極濃，在國外圣誕節(jié)和親朋好友一起分享火雞，吃火雞吃的不僅僅只是美食，也是分享祝福哦！