文章主旨：清明草是什么樣子的可從本文找到詳細(xì)的介紹，詳情如下：

清明節(jié)的時(shí)候要吃清明團(tuán)，也叫做青團(tuán)，是我國(guó)南方地區(qū)在清明節(jié)的傳統(tǒng)食物，而做清明團(tuán)的時(shí)候，一定要放的是清明草汁，這樣才使得團(tuán)子變成青綠色。那大家知道清明草是什么樣子的嗎？今天就為大家具體介紹，到底什么是清明草。

清明草是什么樣子的

1.鼠曲草

鼠曲草的形狀是呈倒的卵狀或者卵型圓柱體狀，一般分為寬葉鼠曲草和金頭鼠曲草，在中國(guó)，日本，朝鮮，菲律賓等國(guó)家都有種植。它的花期是在每年的1月份到4月份，尤其是清明節(jié)前夕，花開(kāi)的特別漂亮，而且花的顏色呈黃色，因此它也別名也叫做黃花軟。鼠曲草作為清明草把它榨成汁做出來(lái)的青團(tuán)的顏色好看，光澤度比較高，而且有著清香味，特別的好吃。

2.艾草

艾草也叫做艾蒿，灸草，它是一種多年生的草本植物，有著非常濃烈的香氣。艾草的形狀其實(shí)跟有點(diǎn)不一樣，它的形狀看上去有點(diǎn)像齒輪狀，也像倒掛的鑰匙一樣，因?yàn)樗娜~片邊上都有一些類似于齒輪形。而且它的葉子比較厚實(shí)，上面也會(huì)被灰白色的短毛絨所覆蓋。成熟的艾草的比較長(zhǎng)，一般是在端午節(jié)的時(shí)候會(huì)采摘下來(lái)插在門(mén)上。那么在清明節(jié)時(shí)，艾草也是作為做清明果的主要食材之一，將其采摘之后榨汁，可以帶上一些艾草葉一起和在糯米粉當(dāng)中，制作出來(lái)的清明果特別的好吃。而且本身艾草有一種濃郁的香氣，所以會(huì)使得清明果也帶著這種特殊的香味，因此很多人就喜歡吃艾草制作的清明果。

3.綏草

綏草其實(shí)并不多見(jiàn)，綏草的花期是在4月清明節(jié)前夕，這時(shí)候的花開(kāi)的非常的漂亮，因此被人家所熟識(shí)。綏草屬于比較少的，所以如果用綏草做出來(lái)的清明果也是非常精致，品質(zhì)高的。因?yàn)楝F(xiàn)在的生態(tài)環(huán)境遭到破壞，而綏草它是對(duì)生態(tài)環(huán)境比較高的一種植物，所以現(xiàn)在不太多見(jiàn)用綏草來(lái)做清明果，但是如果用綏草做的清明果也是相當(dāng)好吃的。

所以清明草到底是什么樣子？其實(shí)清明草它分很多種，能夠做清明團(tuán)的草都叫做清明草。因此大家在在采摘清明草的時(shí)候，也一定要分清，因?yàn)橛行┎菔强梢允秤?，有些看著相似，但是卻不能食用，千萬(wàn)不能因?yàn)闆](méi)有辨別好而引起一些不適。