紅薯又名番薯,葉子可食用,莖塊可作為主食,莖塊含有豐富的粗纖維,食用后飽腹感強(qiáng),是健康人士非常喜愛的食物。紅薯可熬粥、蒸制、烤以及制作糕點(diǎn),廣東地區(qū)將其制作為糖水。
食材:
紅薯1個(gè),姜3片,紅棗2顆,紅糖10克
步驟:
1、鍋中加入400ml清水,加入姜片,紅薯塊,紅棗兩顆;
2、煮至水開后加入紅糖;
3、再熬煮20分鐘直至紅薯軟爛即可。
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