| 每100克辣炒八爪魚(yú) | 營(yíng)養(yǎng)成分 |
| 熱量 | 866千焦 |
| 蛋白質(zhì) | 12.06克 |
| 脂肪 | 13.51克 |
烹飪耗時(shí)：8分鐘
食材：八爪魚(yú)300克，洋蔥50克，姜1塊，蒜2瓣，小米椒2個(gè)
調(diào)味料：辣醬，淀粉，料酒，白醋，鹽，生抽
步驟：
1.洋蔥切塊，姜蒜切片，小米椒切圈。
2.八爪魚(yú)去除內(nèi)臟，加入鹽1勺、淀粉1勺、白醋半勺用力抓洗幾遍；
3.魷魚(yú)洗凈切段。
4.放入八爪魚(yú)汆燙1分鐘，撈出瀝干。
5.鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜蒜片、辣醬炒香，放入洋蔥炒30秒；
6.放入八爪魚(yú)、小米椒、生抽1勺翻炒均勻即可。
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