| 每100克蒜蓉粉絲鮑魚 | 營養(yǎng)成分 |
| 熱量 | 376千焦 |
| 蛋白質(zhì) | 9.33克 |
| 脂肪 | 2.43克 |
烹飪耗時(shí)：10分鐘
食材費(fèi)用：15元
食材：鮑魚300克，粉絲1個(gè)，蒜8瓣
調(diào)味料：蒸魚豉油，生抽，蠔油，白糖
步驟：
1.粉絲放入溫水中浸泡，蒜切末；
2.鮑魚洗凈肉殼分離，去內(nèi)臟表面切花刀；
3.鮑魚殼放入盤中擺好，粉絲依次放入鮑魚殼中，腌好的鮑魚放在粉絲上；
4.制作調(diào)味料汁：蒸魚豉油1勺、生抽1勺、蠔油1勺、白糖1勺拌勻；
5.油溫?zé)?成熱，放入蒜末炒香，倒入調(diào)好的醬汁炒至冒泡，淋在鮑魚上；
6.放入鍋中蒸8分鐘，取出撒上蔥花即可。
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