1、葡萄干，性平、味甘、微酸，入肺、脾、腎經(jīng)，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、鐵、鈉、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素。具有益氣血、生津液、補(bǔ)肝腎、利小便的功效。常吃葡萄干能助消化，排腸毒，降低膽固醇，預(yù)防心腦血管疾??；還能幫助改善貧血，是兒童、婦女及體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品；

2、同時(shí)它還含有類黃酮成分，可清除體內(nèi)自由基，抗衰老；含有的白藜蘆醇能夠有效防止細(xì)胞的癌變；還能對(duì)疲勞過度、神經(jīng)衰弱大有益處。

3、葡萄干糖分很高，糖尿病患者及減肥人士不宜常吃，而且吃多了會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，刺激胃粘膜，長(zhǎng)期吃會(huì)得胃病，還可能發(fā)生蛀牙。