文章主旨：香檳一般多少度可從本文找到詳細(xì)的介紹，詳情如下：

香檳是葡萄酒的一種。在很多社交場(chǎng)合上，人們都會(huì)喝香檳，但是喝香檳的人卻很少喝醉過(guò)，這正是因?yàn)橄銠壍亩葦?shù)不高。那么，香檳一般多少度呢?我們一起來(lái)看一看吧!

一、香檳一般多少度

香檳的酒精濃度非常低，一般是12度左右。

二、如何挑選香檳

1. 看標(biāo)識(shí)

香檳的著名產(chǎn)地是法國(guó)。因?yàn)榉▏?guó)有著獨(dú)特的氣候和土壤環(huán)境，生長(zhǎng)出的葡萄酸度很高，這種葡萄非常適合釀造香檳。優(yōu)質(zhì)的香檳其酒瓶上有“Cru”的標(biāo)識(shí)，一級(jí)的香檳會(huì)有“GrandCru”的標(biāo)識(shí)，而二級(jí)的香檳會(huì)有“PremierCru”的標(biāo)識(shí)。記憶這幾個(gè)單詞是不是很痛苦呢?我建議大家把它存在備忘錄里，是不是很方便呢?

2. 看葡萄品種

按葡萄品種來(lái)分，香檳分為霞多麗、黑皮諾、皮諾莫尼耶。霞多麗是用白葡萄釀造的，而黑皮諾、皮諾莫尼耶都是用紅葡萄釀造的。它們有什么區(qū)別呢?用紅葡萄釀制出來(lái)的香檳給人清淡爽口的感覺(jué)，適合作為開(kāi)胃酒，而用白葡萄釀造出來(lái)的香檳適合與食物一起食用。

3. 看年份

提到年份，大家是不是想到“來(lái)一瓶82年的拉菲”這句話呢。82年并不是釀酒的時(shí)間，而是葡萄采摘的時(shí)間。香檳上標(biāo)注的年份也是這個(gè)道理，因此，我們要留一下這個(gè)年份，同一年份的香檳，其質(zhì)量并不一樣，但是年份也是一個(gè)參考的角度。

4. 看發(fā)酵的容器

為了提高經(jīng)濟(jì)效益，很多香檳不再用木桶作為發(fā)酵容器了，而是采用不銹鋼容器。事實(shí)上，木桶類(lèi)的發(fā)酵容器更有利于香檳的釀造，因?yàn)樗芴嵘銠壍目诟小?/p>

香檳作為一種果酒，其濃度很低，在女性朋友圈子中是很受歡迎的一款酒了。市面上總是有一些仿冒的酒，香檳也不例外。這種情況下，多掌握一些鑒別真?zhèn)蔚姆椒@得尤為重要了。不知道看標(biāo)識(shí)、看葡萄品種、看年份、看發(fā)酵的容器這四種方法大家學(xué)會(huì)了嗎?