鹿先生導(dǎo)讀：怎么炒韭菜花可從本文找到相關(guān)科技數(shù)碼信息，詳情如下：

準(zhǔn)備材料：韭菜花１把、雞蛋２個、油適量、鹽適量。

1、將韭菜花清洗干凈切段，準(zhǔn)備二個雞蛋。

2、將雞蛋打入深碗中，加入適量的鹽，用筷子攪動至提起筷子有明顯的泡泡即可。

3、放適量的油，中小火，沿鍋邊淋入蛋液，晃動鍋，至鍋中液體慢慢凝固。凝固后不要急于打散盛出，至鍋底部的蛋液變微黃，打散盛出。這樣炒出來的雞蛋會比較香，在煎蛋的過程當(dāng)就能聞得到雞蛋的香味。

4、加少量的油，轉(zhuǎn)大火，下入韭菜花，翻炒，加鹽調(diào)味，炒至變軟。

5、將打散的雞蛋和韭菜花一起翻炒，試下味道，即可出鍋了。