鹿先生導(dǎo)讀：怎么炒蟬可從本文找到相關(guān)科技數(shù)碼信息，詳情如下：

炒蟬的做法：

1、準(zhǔn)備材料：蟬２００克、食用油適量、燒烤料適量、干辣椒少許、大蒜少許、花椒少許。

2、將蟬清洗干凈，瀝干水分。

3、干辣椒切開，大蒜切末，平底鍋里放入適量的食用油，油熱后先把花椒放入鍋里爆香，再放入大蒜末和干辣椒炒香。

4、把控干水分的蟬放到平底鍋里，反復(fù)翻炒，讓每一個(gè)蟬都裹滿油。

5、接下來用鏟子把鍋里的蟬按扁，讓蟬盡量得與平底鍋接觸。

6、當(dāng)金蟬煎出香味，就可以出鍋，撒上燒烤料關(guān)火，繼續(xù)翻炒使之均勻入味即可。

蟬的簡(jiǎn)介：

1、蟬，半翅目蟬科動(dòng)物，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。蟬有兩對(duì)膜翅，形狀基本相同，頭部寬而短，具有明顯突出的額唇基，復(fù)眼不大，位于頭部?jī)蓚?cè)且分得很開，有３個(gè)單眼，觸角短，呈須狀，口器細(xì)長(zhǎng)，口器內(nèi)有食管與唾液管，屬于刺吸式。其分布于溫帶及熱帶地區(qū)，棲于沙漠、草原和森林。

2、蟬營(yíng)養(yǎng)豐富，味道好，成為時(shí)髦的美味佳肴，可以在幼蟲變成蟬之前煎炸食用，也可先用食用鹽腌制后煎炸食用。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，干基蛋白含量在７０％以上，脂肪約７％，維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品，可稱其為當(dāng)今食品中蛋白王。