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拍黃瓜很多人都吃過(guò)，這是一道經(jīng)典涼菜，清脆爽口，調(diào)味豐富。其實(shí)拌黃瓜的做法多樣，可以和不同的配菜一起吃，到底什么拌黃瓜好吃呢？推薦大家這道好吃的黃瓜拌河蝦，用河蝦作為配菜，鮮味十足。

什么拌黃瓜好吃

食材：

黃瓜1根、河蝦100克、蒜2瓣、姜2克、小蔥2根、小米椒3個(gè)、食用油3克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精2克。

黃瓜拌河蝦的做法：

1、黃瓜拍碎切斷，裝入盤中；

2、小蔥切蔥花，蒜切末，姜切末，小米椒切末；

3。鍋里倒油，油溫升高后，下入河蝦炒至變色，再加入姜、料酒炒勻，倒入黃瓜中，加入生抽、鹽、雞精、小米椒、蔥花；

4、攪拌均勻即可。

小貼士：

河蝦肉中有一種微量元素，對(duì)人的心臟有很大的功效，而且一些高血壓的人常吃一些蝦會(huì)有很大的功效。