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鵝蛋是一種營養(yǎng)價(jià)值很豐富的食物,包含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。日常飲食中多食用鵝蛋可以達(dá)到補(bǔ)益身體的效果。有的人認(rèn)為鵝蛋不夠細(xì)嫩可口,驕傲大家槐花炒鵝蛋的做法,這道菜做法簡單,口感豐富。
槐花炒鵝蛋怎么做
食材:
槐花200克、鵝蛋1個(gè)、小蔥1根
調(diào)味料:
食用油3克、鹽1克,料酒1克
槐花炒鵝蛋的做法:
1、槐花擇洗干凈,控干水分,小蔥切蔥花;
2、鵝蛋打散,加入鹽、槐花、料酒拌勻;
3、鍋中倒油,油溫7成熱,,倒入蛋液,蛋膨脹后用鏟子炒散,加入蔥花,翻炒幾下;
4、出鍋,裝盤即可食用。
小貼士:
鵝蛋有為人體補(bǔ)充營養(yǎng)的功效。鵝蛋是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養(yǎng)食品。當(dāng)然每天不宜超過三個(gè)。需注意內(nèi)臟損傷患者忌食。
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