鹿先生導(dǎo)讀：冬筍豌豆尖怎么做可從本文找到相關(guān)美食百科信息，詳情如下：

冬筍是一種美味的食材，有非差不錯(cuò)的開膈消痰的功效，對于幫助我們大家促進(jìn)消化的效果是非常不錯(cuò)的，冬筍炒什么好吃呢？推薦大家這道冬筍豌豆尖，用冬筍和豌豆尖作為主料，配料豐富，十分鐘搞定。

冬筍炒什么好吃

食材：

豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2個(gè)、冬筍1個(gè)。 調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。

冬筍豌豆尖的做法：

1、蒜切片，姜切絲，干辣椒切段，冬筍切片，豌豆尖洗凈瀝干；

2、鍋中倒食用油，油溫5成熱時(shí)，下入姜、蒜、干辣椒炒香，加入冬筍炒勻，放入適量清水，加生抽、鹽煮4分鐘，加入豌豆尖、雞精；

3、炒至斷生后，盛出即可。

小貼士：

冬筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了冬筍獨(dú)有的清香，具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用。