鹿先生導讀：荸薺怎么做可從本文找到相關美食百科信息，詳情如下：

荸薺是一種非常具有人氣的食物，皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。荸薺營養(yǎng)豐富可以用來烹調(diào)，教大家蒸荸薺的做法，加入冰糖和枸杞一起蒸，滋補效果更好。

去皮荸薺怎么蒸著吃

食材：

荸薺100克、枸杞10粒、蜂蜜5克冰糖5粒

蒸荸薺的做法：

1、荸薺洗干凈，放入淡鹽水中、浸泡5分鐘左右；

2、將浸泡好的荸薺瀝干，放入碗中，依次加入冰糖、枸杞，再放入蒸鍋，大火煮沸后，改中火蒸15分鐘；

3、取出放涼，食用前淋上蜂蜜即可。

小貼士：

荸薺中含有大量的磷，磷是人體生長發(fā)育，維持生理功能的必須品，對牙齒骨骼的發(fā)育也有很大的好處，可以幫助調(diào)節(jié)酸堿平衡。