鹿先生導(dǎo)讀：豇豆怎么做好吃可從本文找到相關(guān)美食百科信息，詳情如下：

豇豆就是我們常說的豆角，這是最常見的蔬菜之一，貫穿大江南北。不少人都喜歡吃豇豆，不僅是因?yàn)樗云饋泶嗄鬯?，更是因?yàn)樗鼱I養(yǎng)價(jià)值十分豐富。豇豆怎么做好吃呢？教大家這道辣油豇豆。

豇豆怎么做好吃

食材：

豇豆300克、蒜2瓣、干辣椒10個(gè)、姜1克

調(diào)味料：

香油1.5克、食用油5克、生抽2克、醋1克、糖1克、雞精1克

辣油豇豆的做法：

1、豇豆切段，蒜切末，姜切末，干辣椒切圈；

2、鍋中水燒開，放入豇豆，焯水5分鐘，焯熟，撈出冷卻、裝入盤中，加生抽、醋、糖、雞精攪拌均勻；

3、炒鍋中倒適量油，油溫7成熱時(shí)，關(guān)火，下干辣椒煎至焦香，加入姜、蒜；

4、淋入豇豆中即可。

小貼士：

豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧靜，調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補(bǔ)腎止泄、益氣生津的功效。