用料:白粿,蟶,青菜,五花肉。

步驟:

1、白粿切片用水沖洗;五花肉切片,姜切片;青菜洗凈。

2、油鍋燒熱下入五花肉炒熟,姜片爆香。

3、蟶子提前剝殼洗凈。

4、下入蟶子炒變色;加入適量料酒、適量生抽。

5、加入切好的青菜。

6、倒入白粿翻炒均勻。

7、加入適量開(kāi)水,煮至白粿軟透。

8、出鍋時(shí)加入適量辣椒油就可以了。

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