用料：香菇，油菜，蠔油，白糖，雞精，蒜。
步驟：
1、油菜洗凈瀝干水分，香菇摘洗干凈、撕成小塊。
2、鍋內(nèi)油燒熱，放入油菜急火快炒。
3、油菜炒蔫后加點(diǎn)鹽盛出備用。
4、鍋內(nèi)重新放油燒熱，放蒜粒爆香。
5、加入香菇翻炒。
6、放適量白糖、適量蠔油。
8、炒熟之后關(guān)火，少放點(diǎn)雞精調(diào)味，最后與油菜一起裝盤。
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