三鮮蝦仁玉米做法：

1、準備材料：速凍玉米適量、豌豆適量、胡蘿卜粒適量、蝦仁適量。

2、裝盤解凍備用蝦仁玉米。

3、洗凈，用淀粉、料酒、鹽拌一下備用。

4、熱油，把玉米、胡蘿卜、豌豆粒都炒半熟，倒入蝦，炒熟即可。

玉米蝦仁是一道美食，主要原料有凈蝦仁、甜玉米等，輔料有青椒、鹽、料酒、味精、鮮湯、花生油、水淀粉團等。玉米蝦仁色澤鮮亮，鮮甜爽口，富含高的膠原蛋白。玉米含有賴氨酸、微量元素硒、Ｂ族維生素、煙酸等。每１００克玉米含熱量１０６千卡，纖維素2.９克，蛋白質4.０克，脂肪1.２克，碳水化合物２2.８克，另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高４~１０倍。