炒羊臉做法：
1、準(zhǔn)備材料：熟羊臉肉500克、胡蘿卜半根、黃瓜1根、木耳適量、香菇2朵、鹽適量、蒜瓣3瓣、黑胡椒碎適量、白胡椒粉適量、蔥花適量、植物油適量、蠔油一勺、香菜一根。
2、黃瓜、胡蘿卜切片。
3、熟的羊臉肉切大片。
4、木耳、香菇切絲，大蒜切片備用。
5、鍋內(nèi)無(wú)水加油熱鍋。
6、加入蒜片大火炒香。
7、加入胡蘿卜片。
8、加入香菇絲。
9、加入切好的羊臉肉。
10、撒一點(diǎn)白胡椒粉，翻炒一下。
11、翻炒均勻后加入黃瓜片。
12、加入一勺蠔油。
13、加入木耳絲、鹽，翻炒均勻。
14、加入香菜段，出鍋裝盤(pán)。
15、撒上黑胡椒碎和蔥花即可。
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