西方有個(gè)諺語(yǔ)說，一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我，一直以來，蘋果都被公認(rèn)為是能預(yù)防多種疾病的好水果，對(duì)此，醫(yī)生表示，蘋果含有一種類黃酮物質(zhì)，能起到延緩細(xì)胞衰老、保護(hù)心臟等的作用。下面給大家介紹一下蘋果：
1、功效作用
（1）降膽固醇
蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外，保持血糖的穩(wěn)定，能有效降低膽固醇。
（2）緩解疲勞
酸性的液體長(zhǎng)時(shí)間堆積在身體，會(huì)讓人有疲勞感，身體就覺得疲乏無力，而蘋果含有糖分、鉀離子、酒石酸，可以溶解酸性液體的酸根，降低液體的酸性，從而達(dá)到緩解疲勞的作用。
（3）美容養(yǎng)顏
蘋果中富含維生素C，可以抑制皮膚黑色素的形成，常吃蘋果可以消除皮膚的色斑，增加血紅素，延緩皮膚的衰老。
（4）預(yù)防結(jié)腸癌
蘋果防癌，主要是針對(duì)消化道的腫瘤。蘋果里的纖維素、鞣酸能讓人體保持大便通暢，增強(qiáng)腸道的運(yùn)化能力，所以，常吃蘋果最直接的是可以在一定程度上預(yù)防結(jié)腸癌。
2、營(yíng)養(yǎng)
蘋果富含多種微量元素和維生素等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)程度最高的健康水果之一。同時(shí)富含的蛋白質(zhì)、糖分、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充人體機(jī)能所要的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)記憶力，經(jīng)常吃蘋果也會(huì)使人變的聰明。蘋果含有鋅元素，可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
3、禁忌
潰瘍性結(jié)腸炎、胃寒者潰瘍性結(jié)腸炎患者不宜生食蘋果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有粗纖維和有機(jī)酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合。此外，平時(shí)有胃寒癥狀者忌生食蘋果。
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