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老實說

本想在商場里蹭空調(diào)的我

卻被有著大約60cm的巧克力噴泉的店完全吸引住了！

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為了替各大吃貨一探究竟，我決定進門了解一下。沒想到這里除了有顏值爆表的巧克力噴泉以外，還能以一份牛排的錢吃遍店里的自助餐！

牛排

當?shù)?/p>

我還是頭一次吃牛扒吃到嫩肩這個部分，一口入魂。肉質(zhì)跟它的名字一樣“嫩”，異常柔軟。

這里的牛排主旨都是專業(yè)的手工現(xiàn)切，再經(jīng)過約24h的腌制后，讓牛排充分吸收調(diào)味，客人現(xiàn)點，馬上下鍋。

最后把已經(jīng)煎好的牛排放進高達200℃的鐵板里擺盤，一份香噴噴的牛排就可以上桌了。

在切開這塊大嫩肩的時候，因為肉質(zhì)本身的細膩，所以輕而易舉就把它切開了。

嫩肩密布脂肪，呈現(xiàn)細密的大理石紋路，所以口感油潤是最大的優(yōu)點，稱得上是上等的食材。搭配上自己喜歡的黑椒汁或番茄汁，大贊！

板腱牛排有一根透明的嫩筋，一口彌香，吃起來蹦脆蹦脆的，這樣獨一無二的口感無辦法為它找到適合的形容詞了。

吃妹小百科：能不能做牛排，關(guān)鍵看這個板腱部分是否多動，如果一個部分運動較少，那么相對來說這部分更加細嫩，更適合做牛排。

大火燒熱鍋后，放入黃油融化，煎至兩邊金黃，過程只需要幾分鐘的事就聞到香濃的牛肉味了。

經(jīng)過大廚百科后我們知道板腱是牛肉中難得少動的部分，咬的時候能感受到明顯的韌勁，但絕不存在咬不動。

再根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)它的成熟度和配上醬汁，咀嚼一口，香濃的牛油在和鮮嫩有嚼勁的板腱肉在唇齒之間跳躍舞動，按捺不住食肉者的沖動。

?西冷牛排

除了以上兩款牛排新品外，還有這店里的“鎮(zhèn)店之寶”也被我們吃光了。西冷牛排呈現(xiàn)一種很獨特的金黃色，一口咬下，汁水很多，散發(fā)淡淡的香氣 ，韌度超強的口感。

?T骨

肉質(zhì)一邊粗狂一邊細膩，一份T骨把細膩且勁道的雙重口感發(fā)揮到淋漓盡致。

?紐約客

大理石花紋分布均勻，肉質(zhì)鮮嫩，建議不超過七分熟的程度，才能享受紐約客帶來的嚼感。

自助

盛宴

只需要一份牛排的錢就能吃遍所有

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除了能吃到新鮮的手工現(xiàn)切牛排外，這里還供有各式各樣的甜品、中餐、日料、西餐、飲料等等。

起初看到這個極具代表性的巧克力噴泉，完全就是甜品控最愛！連續(xù)吃了幾根，完全被俘虜了！