1清洗核桃仁，瀝干表面水分；2將核桃仁在150℃上下加熱10分鐘；將水放入3罐烤核桃仁中；用中火煮白糖和紅糖；當有很多氣泡并且水不多時，把它調(diào)到低熱；當糖水變成糖漿時，倒入核桃仁，混合好糖漿，關火，倒入油盤。

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