1 黃片糖加清水1:1煮融化為糖漿,晾至溫?zé)帷?

2 溫糖漿加入攪拌均勻的糯米粉和面粉中,揉成面團。

3 揉成自己想要的軟硬程度的面團即可。

4 在面團里取一個小面團,壓扁。

5 放入糖冬瓜。

6 包好即可,表面不光滑沒關(guān)系的,一會炸熟就會變光滑了。

7 余下的面團依次包好。

8 放入燒熱至7-8成熱的油鍋中炸,炸的時候用筷子將面團翻身。

9 炸好之后瀝干油,再繼續(xù)炸余下的面團即可。

10 成品圖。

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