2 食材
3 鍋中放入半勺油，待油溫七八成熟時放入花椒粒，炸至花椒香氣撲鼻撈出花椒扔掉，重口味的可以不撈，我就沒撈?
4 放入蔥蒜末，蔥姜略微金黃色倒入白菜個干辣椒
5 翻炒至水分出來好多時
6 加入生抽
7 翻炒均勻后加入醋
8 翻炒至白菜水分基本蒸發(fā)掉了，放入一手心淀粉調(diào)成的水淀粉，淀粉一定要用冷水調(diào)，熱水會成疙瘩了。
9 緊接著加一手心白糖
10 翻炒至收汁，加入適量鹽。
11 翻炒均勻就可以出鍋享用了。
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