長久以來大家對于空腹吃香蕉都持有不同看法，有人認(rèn)為空腹吃香蕉非常傷胃，有人則認(rèn)為并沒什么問題。而近日網(wǎng)絡(luò)又這樣傳了：「早餐空腹吃香蕉，香蕉含有大量的礦物質(zhì)鎂，會使血液中的含鎂量驟然升高，造成血液中的鎂鈣比例失調(diào)，影響心血管收縮，造成心臟不適」。此說法一出也引起網(wǎng)友熱議，但小小一根香蕉真有這么可怕嗎？且聽營養(yǎng)專家怎么說！

憂血鈣失衡傷「心」？專家：無需過度擔(dān)憂

日本防癌協(xié)會山田博士表示，在討論空腹吃香蕉究竟會不會導(dǎo)致血液中鎂離子濃度飆升、損害心臟健康之前，不妨先來探討，礦物質(zhì)鎂、鈣離子在人體中扮演的角色與關(guān)系。以營養(yǎng)學(xué)角度來說，負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)人體細(xì)胞內(nèi)外離子平衡的微量元素鎂，確實會與鈣質(zhì)產(chǎn)生拮抗作用，暫時影響鈣質(zhì)的吸收利用。

雖然如此，但實際上，人體在生理代謝機(jī)能正常的狀況下，會自行調(diào)節(jié)血液中的鈣、鎂離子濃度。因此，若網(wǎng)友只是單純透過攝取香蕉、堅果、全谷類等天然食物的方式進(jìn)行補(bǔ)充，并不會出現(xiàn)如上述謠傳鈣鎂比例失調(diào)的問題，更不會衍生后續(xù)的心臟不適疑慮，大家不用過度擔(dān)憂。

服用鈣、鎂補(bǔ)充劑注意！前后間隔2～3小時有保障

若大家食用的是經(jīng)濃縮的鈣、鎂離子補(bǔ)充劑，建議最好兩者的服用時間間隔2～3小時左右為佳，以免兩者相互拮抗、干擾。另外，因為適量的蛋白質(zhì)能提升礦物質(zhì)鎂的吸收速率，所以若想要讓微量元素鎂被人體更好吸收，不妨可選擇在餐后服用，讓效果更加乘。

香蕉不是人人能多吃腎臟病、糖尿病友不宜過量

由于香蕉除了含鎂量豐富，同時也富含大量鉀離子，可偏偏鉀離子需經(jīng)過腎臟產(chǎn)生尿液才能排出。因此，有洗腎、急性腎炎、慢性腎臟病等腎功能不佳與病史的人，最好咨詢專業(yè)醫(yī)師、營養(yǎng)師意見后，再決定食用與否較有保障。

另外，由于香蕉糖分相較其他水果來的較高，為避免食用后造成血糖迅速飆升，有糖尿病問題的朋友，也建議每次攝取量最好控制在1/3根左右，較不易造成身體負(fù)擔(dān)。

山田博士也強(qiáng)調(diào)，雖然香蕉具有高纖、高鉀、高鈣、鎂的特性，適度食用確實對于健康益處良多。但值得注意的是，若站在均衡飲食的角度來看，早餐單吃香蕉在營養(yǎng)補(bǔ)給上仍不夠全面。建議大家早餐除了香蕉外，不妨可適度搭配牛奶（優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)）、堅果（油脂類）等食物一同食用，就是相當(dāng)營養(yǎng)又健康的組合方式。

聽完專家的解答后，相信大家對于空腹吃香蕉應(yīng)該不會再有什么擔(dān)憂了吧。人家著名的曼聯(lián)主教練穆里尼奧還曾主動剝香蕉給球隊主力中衛(wèi)羅霍吃呢，賽后他表示羅霍及時需要補(bǔ)充能量！

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