沒有食物和美麗的風(fēng)景,旅程和生活不能說是完美的。如果有機(jī)會(huì),最好不要錯(cuò)過。在“貴州購(gòu)物”的綠色景觀和普通街道上,有一個(gè)貴州等著你去看、見、聞、吃。
看到貪婪的地方,也就是開始的時(shí)候。
蘿卜,古稱蘿卜,有消食醒酒的功效,其汁可煮粥?!侗静菥V目》說:“治口渴,生汁煮粥?!薄侗静菥V目》說蘿卜:“中間寬?!卑⑶逦膶W(xué)家曹廷棟寫過一篇《養(yǎng)生隨筆》,說它能“消食化痰,止咳止痢,控制面毒”。皮膚紫白色,生來沙質(zhì)土的又大又甜,生來不毛之地的又小又辣,都一樣。
蘿卜的好處不明,取之不盡。我外行只知道一個(gè)字吃。不管是熟的還是搭配的,都可以稱之為重要的東西。汪曾祺曾說:“蘿卜原產(chǎn)中國(guó),所以中國(guó)蘿卜最好。全年有春蘿卜、夏蘿卜、秋蘿卜、四季蘿卜??梢陨?,也可以水煮,也可以腌制。蘿卜對(duì)中國(guó)人也有好處?!?/p>
或者蘿卜是便宜的東西。在物質(zhì)匱乏的時(shí)代過來的人,難免會(huì)頻繁的和蘿卜打交道,關(guān)于蘿卜的記憶也很多。我還記得小時(shí)候,賣酸蘿卜的小販在學(xué)校門口是一個(gè)場(chǎng)景。大玻璃瓶,里面裝著紅蘿卜片悶悶的,酸甜的味道。那時(shí)候沒有塑料袋,超長(zhǎng)筷子都豎起來了,孩子沒有衛(wèi)生意識(shí)。他們用手接過來,舀起一勺辣椒醬,均勻地涂在蘿卜片上,高高地舉著,一路滴湯漏水。
這種場(chǎng)面現(xiàn)在已經(jīng)很少見了。偶爾還得賣掉。但是玻璃瓶好像過時(shí)了,大部分都是紅色的塑料桶,從觀感上來說遠(yuǎn)不如玻璃瓶有吸引力。
前面說了,蘿卜是所謂的便宜東西。蔡瀾寫了一篇專欄文章說蘿卜很好吃?!肮虐<坝泻芏辔淖趾偷窨痰挠涊d,大部分都被奴隸吃掉了。我們的蘿卜能出現(xiàn)在國(guó)宴上,最低的料變成最高的佳肴。這就是所謂的烹飪藝術(shù)。
有例子,比如如下。德靈的《慈禧太后私生活錄》說太后的奢侈生活,“蘿卜沒有資格摻入御膳,因?yàn)閷m里的人一直很鄙視它,認(rèn)為它只是平民的食物,或者實(shí)際上是用來喂牲畜的。一定不能用來侮辱太后;后來不知道給太后怎么想的,就命督御廚房的太監(jiān)們重新嘗一嘗。還有,那些廚師太聰明了,他們?cè)O(shè)法擠出了蘿卜的原始?xì)馕?。加到火腿湯或者雞鴨湯里,味道當(dāng)然不會(huì)差?!?。
但是,這種方式,好吃固好吃,還失去了蘿卜的原味,偷吃。然而,吳·寫《植物名實(shí)圖考》一書說:“蘿卜雖是天下好貨,但只宜薊。風(fēng)吹著墻,整夜圍著爐子,用煤焰點(diǎn)著窗戶,鼻口發(fā)黑。突然聽說門外有人賣梨之類的蘿卜。無論貧富,都爭(zhēng)相購(gòu)買,唯恐過街過巷。瓊瑤,嚼的像冰雪,牙齒還在響,所有的熱度都平了。這個(gè)時(shí)候,就不一樣了?杜門店有句話叫“冷官熱做,熱官冷做”。我說我怕冷怕火,火里全是冷。有一段時(shí)間,氣候不同了。調(diào)整合適的時(shí)候,就是忽冷忽熱,忽冷忽熱,如無盡循環(huán)。它只是想自己解決。".
現(xiàn)在,似乎有很多人熱衷于此。看這樣的文字,真的是“差異的開始”。
有趣的是,古人每次喜歡拿蘿卜說事,阿清人陳康齊在清朝也就是于成龍的掌中說:“你從江源搬到福建,船就發(fā)出來了,有趣的人會(huì)買蘿卜,直到數(shù)完石頭。有的人笑著說:‘為什么要賤?’龔說:“我會(huì)一路付錢的。”。他從北方直奔江寧,和小兒子租了一輛驢車。每個(gè)袖子都有幾十塊錢,他投了招待所的票,但他從不費(fèi)心交出住處。在政府部門,江南人稱之為“余菜菜”。傭人拿不到茶,那槐葉就天天撿,樹就禿了。學(xué)者們有棕色的冬衣,或木棉長(zhǎng)袍,但他們從未做過毛皮。"
自古以來,我們的國(guó)家就有才華和美德,所以無論是高官還是高官都應(yīng)該永遠(yuǎn)標(biāo)榜自己的高尚行為。風(fēng)一吹,不可避免的會(huì)沒有追求名利的人。
《韓曙》第106卷《許婧傳》里有一個(gè)故事,可以作為這篇文章的補(bǔ)遺:
徐武舉是小蓮。吳儀的二哥閻圃沒有表現(xiàn)出來。他想出名,卻砍了財(cái)產(chǎn),以為是三分。武把強(qiáng)奴婢從良田良房中帶走,二哥更是雪上加霜。鄉(xiāng)下人叫迪克·吉恩,他們很貪婪。顏等。贏得選舉。吳乃輝一家哭著說:“我是個(gè)不配的兄弟,搶了我的位置,我二哥年紀(jì)大了,還沒有為榮祿做好準(zhǔn)備,我要掙錢,把自己當(dāng)大笑柄。今天理性生產(chǎn)的數(shù)量翻了三倍,我要推我二哥,什么都不留下?!彼钥h城偏僻,叫遠(yuǎn)近,地處長(zhǎng)樂少府。
徐氏三兄弟的算計(jì)并不深,后人不禁鄙視他們的虛偽。盡管有這樣的不屑,也難免讓人懷疑這種不能吃的蘿卜特別酸。然而,經(jīng)過深思熟慮,韓非子已經(jīng)打破了它背后的真理:“如果人們善于行善,那么王子們就會(huì)采取行動(dòng)來想要你的欲望。”
一個(gè)朋友評(píng)價(jià)說:“有很多人一直在撈名利。相比之下,我真的很佩服文天祥這種平時(shí)享受奢侈,亂世卻面臨困難的真男人。一個(gè)蘿卜吃了這樣的文字,蘿卜知道了,應(yīng)該笑?!?/p>
蘿卜可能會(huì)笑,但我不怎么笑。
圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
作者:周志江
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