羊肚菌，這是一種真菌。這種真菌的價(jià)格一般不貴。太嚇人了。我們來看看羊肚菌有什么功效和作用。羊肚菌多少錢一斤？

羊肚菌的功效和作用；

羊肚菌是最珍貴的。看起來和蘑菇差不多，上部折疊不平，很像羊的肚子，所以人們叫它羊肚菌。但是有些地方的人也叫它羊菇羊肚菜。它不僅可以用于食品，也可以作為一種良好的藥用細(xì)菌，在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域也發(fā)揮著巨大的作用。

羊肚菌在中國(guó)大部分省市都有分布，但其珍貴的原因是生長(zhǎng)條件非?？量獭Ｒ话惝a(chǎn)量最高的是發(fā)生山火兩三年的地方，這個(gè)時(shí)期產(chǎn)量會(huì)慢慢下降。到目前為止，中國(guó)的羊肚菌大約有20種，自然生長(zhǎng)時(shí)可以長(zhǎng)到200克。

羊肚菌生長(zhǎng)條件特殊，對(duì)發(fā)生山火的海拔要求高。羊肚菌一般生長(zhǎng)在海拔2000-3000米的高山上，多生長(zhǎng)在針葉林和闊葉林的混交林中，也生長(zhǎng)在一些河流、海灘、遮蔭樹、草地等。只要土地是堿性的，就適合它生長(zhǎng)。

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野生羊肚菌，帽長(zhǎng)圓形，有褶皺和突起，像羊肚，平均長(zhǎng)4-8厘米；菌柄6-14.5厘米，羊肚菌表面不光滑，上部為淡黃褐色，底部略大；菌柄一般為白色，中等空?！侗静菥V目》早就記載羊肚菌是一種珍貴的藥食兩用真菌。

羊肚菌是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的菌株，含有多種蛋白質(zhì)、磷酸鹽、氨基酸。是人體必需的氨基酸)、多糖、甲殼素、脂類等。羊肚菌的營(yíng)養(yǎng)因物種不同而不同。一些羊肚菌還含有胡蘿卜素、葉黃素和其他維生素。

經(jīng)常食用羊肚菌有利于抑制腫瘤的發(fā)生，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。羊肚菌富含谷胱甘肽過氧化物酶，能轉(zhuǎn)運(yùn)大量氧分子，抑制惡性腫瘤。它富含各種維生素和氨基酸，有利于增加身體細(xì)胞的活性，強(qiáng)身健體，預(yù)防感冒。

但是很多人買了就買假貨。買的時(shí)候提醒大家選大的，圓頂?shù)馁|(zhì)量比較好，尖頂?shù)囊话悴皇亲匀簧L(zhǎng)的，味道也沒有野生的好吃。野生羊肚菌有雜色，買的時(shí)候要分清楚。

羊肚菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但如果不精心烹制，食用效果還是不理想。羊肚菌有幾種傳統(tǒng)的烹飪方法，如羊肚菌燉雞、羊肚菌紅燒、羊肚菌烤肉、羊肚菌魚片湯。不同的羊肚菌和不同的成分可以最大化羊肚菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。常年吃羊肚菌的人精神會(huì)越來越好。

羊肚菌多少錢一斤？

一般來說，肚菌的價(jià)格是根據(jù)貨物的情況決定的。貨幣一般1300-1500元，剪腳價(jià)格一般1500-1800元。

第一，一斤新鮮野生羊肚菌的價(jià)格在260元左右。

二、干貨價(jià)格在1300-1700元左右。

這就給我們帶來了羊肚菌的功效和作用以及它的價(jià)格。羊肚菌的價(jià)格是不是有點(diǎn)嚇人？

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