給寶寶做奶粉有很多知識和注意事項(xiàng)。正確的奶粉制作方法可以最大限度地保存奶粉中的營養(yǎng)，而錯(cuò)誤的奶粉制作方法可能會(huì)導(dǎo)致嬰兒疾病，如消化不良、腹瀉等。所以父母要有一定的育兒知識，不要忽視制作奶粉的知識。

牛奶應(yīng)該先加水

要先加水還是奶粉？看起來是個(gè)小問題，但可能會(huì)導(dǎo)致奶粉濃度的不確定性。舉個(gè)例子，如果需要3湯匙奶粉和180毫升水的比例，如果你先加180毫升水，再加3湯匙奶粉，雖然總量超過180毫升，但這是合適的比例。如果先加3勺奶粉，再加水到180ml，此時(shí)奶粉會(huì)比較稠。所以，提醒爸爸媽媽先加水，再按奶粉盒上指定的量加奶粉。

安全釀造8步曲

第一步:檢查奶粉的保質(zhì)期

除了檢查奶粉罐上標(biāo)注的保質(zhì)期，還要檢查奶粉罐的外觀。如果奶粉罐上有磕碰、漏水、生銹，就不能用了。

第二步:洗手

最好先用自來水洗手，然后用肥皂洗至少20秒。清潔指甲和手指之間的縫隙。

第三步:準(zhǔn)備擠奶工具

第一次使用的瓶子、奶嘴和蓋子必須先消毒。用過一次的瓶子，每次使用前都要用專門的清潔劑清洗，奶嘴要用1:1的水和醋的混合物清洗，有助于防止真菌的生長。當(dāng)打開一個(gè)新的奶粉罐時(shí)，用熱水清洗罐的頂部和開罐器。

第四步:要掌握奶粉和水的比例

一般情況下，1湯匙奶粉加30毫升水。一般裝奶粉的罐頭上都有說明。使用前記得仔細(xì)閱讀說明書。一個(gè)平勺不要太多也不要太少，只要和勺子平齊就可以了。奶粉太多或太少對寶寶都不好。

第五步:檢查水溫

水溫要合適。如果水溫太熱，會(huì)破壞奶粉中的營養(yǎng)。如果寶寶太冷，會(huì)引起腹瀉。所以，父母要把水溫控制在40℃左右，開水冷卻到40℃左右就做奶粉，冷卻到37℃就給寶寶吃。

第六步:制作奶粉

先往瓶子里加水，最好用無菌溫水，然后加入適量奶粉，搖勻。讓奶粉沖走，不要結(jié)塊。小心輕搖。

第七步:如果需要加熱，

你可以把熱水倒進(jìn)碗里或鍋里，然后放一個(gè)裝滿奶粉的奶瓶在里面幾分鐘。加熱前搖動(dòng)瓶子。母乳喂養(yǎng)前，滴一兩滴在手腕或手背上，輕輕感受一下。

第八步:安全儲(chǔ)存

制作多瓶奶粉時(shí)，瓶子上必須標(biāo)明制作日期。把幾瓶沒喝的放冰箱里。在冰箱里儲(chǔ)存超過24小時(shí)的牛奶應(yīng)該扔掉。

注意:如果奶粉沒有洗好，寶寶的健康會(huì)打折扣

錯(cuò)誤1:用礦泉水沖牛奶

礦泉水含有豐富的礦物質(zhì)，磷酸鹽和磷酸鈣過多，但嬰兒的消化功能并不完善。長期使用礦泉水制作牛奶會(huì)導(dǎo)致嬰兒消化不良和便秘。

我們提倡用自來水制作配方奶粉。目前，家用自來水經(jīng)過科學(xué)處理，質(zhì)量達(dá)標(biāo)。煮沸后，自來水可以冷卻到40℃左右，然后用來制作奶粉。

純凈水失去了普通自來水的礦物質(zhì)元素，對水中鈣的吸收率可達(dá)90%以上，不適合用純凈水沖牛奶。但礦泉水礦物質(zhì)豐富，成分復(fù)雜。

誤區(qū)二:越多越好，奶粉越烈，營養(yǎng)越多

奶粉濃度過高，兒童飲用后會(huì)增加血管壁壓力，容易造成兒童大腦毛細(xì)血管破裂。

有的家長怕孩子營養(yǎng)跟不上。他們每次做奶粉都會(huì)多加一湯匙，讓牛奶變稠。誰想，這是個(gè)大錯(cuò)誤。奶粉含有鈉離子，需要用足夠的開水稀釋。如果奶粉濃度過高，嬰兒飲用后血管壁壓力會(huì)增加。嬰幼兒毛細(xì)血管較嫩較弱，容易引起嬰幼兒腦部毛細(xì)血管破裂，導(dǎo)致出血。如果經(jīng)常給孩子喝濃奶粉，出血過多會(huì)影響智力發(fā)育。

當(dāng)然，奶粉不能洗得太薄，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)含量不足，營養(yǎng)不良。所以建議家長在給孩子沖泡奶粉時(shí)，一定要按照包裝上標(biāo)明的比例，不能想放多少就放多少。

誤區(qū)三:開水可以殺菌，水越熱奶粉越好

水溫過高，會(huì)破壞奶粉中的乳清蛋白，產(chǎn)生凝塊，影響孩子的消化吸收。嬰兒配方奶粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素D、鈣、鐵等微量元素。給嬰兒喂食前需要用水清洗，但家長要注意，一定不能用開水沖奶粉。開水溫度很高。奶粉沖泡時(shí)，奶粉中的乳清蛋白會(huì)產(chǎn)生凝塊，影響兒童的消化吸收。另一方面，一些對熱不穩(wěn)定的維生素也會(huì)被破壞，尤其是奶粉中添加的一些免疫活性物質(zhì)會(huì)被完全破壞。因此，應(yīng)該用溫水制備奶粉，以避免營養(yǎng)物質(zhì)的損失。通常浸泡牛奶最合適的溫度是40-50℃，不能用熱水浸泡等它涼下來。

誤區(qū)四:聽說新奶粉不錯(cuò)。今天就給寶寶吧。吃了怎么會(huì)拉肚子？趕緊換回原來的奶粉。

有的媽媽一天換新奶粉，一天換回原來的奶粉。其實(shí)給寶寶換奶粉就沒那么方便了。

在換奶粉的初期，無論是從一個(gè)品牌換到另一個(gè)品牌，還是從一個(gè)階段換到另一個(gè)階段，兩種奶粉都必須混合使用。這個(gè)過程叫做換奶，這是必不可少的。

轉(zhuǎn)奶可以是這樣的:先在舊奶粉中加入1/3的新奶粉，這樣吃兩三天沒有不適，再吃1/2的新舊奶粉2-3天，再吃1/3的舊奶粉和2/3的新奶粉2-3天，最后過渡到用新奶粉完全替代舊奶粉。在轉(zhuǎn)奶的日子里注意不要添加其他新的輔食，在寶寶生病接種期間也不要轉(zhuǎn)奶。).有了這樣一個(gè)循序漸進(jìn)的牛奶轉(zhuǎn)移過程，嬰兒通常更容易接受新品種，更不容易患胃病。

誤區(qū)五:沖泡嬰兒奶粉時(shí)，先倒入奶粉，再加水

這恐怕是很多媽媽經(jīng)常犯的錯(cuò)誤。先加奶粉還是先加水有什么區(qū)別？其實(shí)是有區(qū)別的。嬰兒奶粉的濃度要準(zhǔn)確調(diào)節(jié)。因?yàn)閶雰翰怀墒?，包括消化、代謝和排泄功能不完善，所以牛奶的濃度應(yīng)盡可能接近母乳。

展開閱讀，附:好的奶粉需要適當(dāng)?shù)乃疁貨_泡；

不僅要考慮用什么水，還要考慮什么溫度最好。水溫過高，營養(yǎng)價(jià)值會(huì)大大降低。一般來說，最好用40-60℃的溫水。

不同品牌的奶粉比例不同，但一般來說，最好用40-60℃的溫水。這個(gè)溫度不僅有利于加速化學(xué)反應(yīng)，促進(jìn)糖、奶粉等的溶解。在液體中，帶出更均勻的溶液，還能確保奶粉中的營養(yǎng)成分不被破壞。

水溫過高，一是奶粉會(huì)結(jié)塊，不能完全溶解；第二，奶粉中的乳清蛋白會(huì)產(chǎn)生凝塊，影響消化吸收。此外，一些對熱不穩(wěn)定的維生素和免疫活性物質(zhì)容易被破壞，營養(yǎng)價(jià)值大大降低。但是水溫低的話不容易起泡，直接影響奶粉的溶解和寶寶的消化吸收。通常嬰兒奶粉都有配制說明，建議家長在配制嬰兒奶粉前仔細(xì)閱讀，正確掌握水溫。

沖泡奶粉時(shí)，可以用手腕內(nèi)側(cè)皮膚測量溫度，感覺溫暖不熱?；蛘吣憧梢韵葘?/3的冷開水和2/3的熱開水混合，然后加入適量的奶粉，搖勻。搖動(dòng)時(shí)注意不要用力過猛，否則可能會(huì)產(chǎn)生氣泡，引起脹氣。如果你還沒有喝完牛奶，避免反復(fù)煮沸，以免營養(yǎng)物質(zhì)流失。用溫水或牛奶取暖器加熱。

煮自來水，不是礦泉水，是制作奶粉的最佳選擇。由于礦泉水礦物質(zhì)豐富，成分復(fù)雜，嬰兒胃腸消化功能和腎功能的發(fā)育不完善，容易增加腎臟負(fù)擔(dān)。另外，不能用米湯做奶粉，因?yàn)槊诇镉幸环N脂氧合酶，會(huì)破壞奶粉中的脂溶性維生素A，不僅不能使兩者的營養(yǎng)翻倍，還會(huì)影響孩子的生長發(fā)育。