其實(shí)中藥也是有一定保質(zhì)期的。影響中藥變質(zhì)的因素很多，比如溫度、濕度、空氣體等。中藥容易發(fā)霉、酸敗、揮發(fā)。中藥可以保存多久？

中藥可以保存多久？

1.儲(chǔ)存油炸中藥

煎出的中藥湯劑一般采用真空包裝或單獨(dú)存放在容器中。溫度越高，藥液變質(zhì)越快。當(dāng)室溫達(dá)到25℃時(shí)，湯劑的保存期不能超過(guò)兩天，冷藏的話會(huì)保存七天。如果藥液中含有蛋白質(zhì)、淀粉、糖，變質(zhì)會(huì)更快。為了保證所用藥物的安全性，密封包裝的湯劑應(yīng)在0-5℃下保存不超過(guò)7天。如果藥水味道不好或者有氣泡，千萬(wàn)不要服用。

2、干中藥放置時(shí)間

干燥后的中藥如果長(zhǎng)期存放，會(huì)直接降低藥效，因?yàn)橹兴幵诖娣胚^(guò)程中會(huì)有變異，比如霉變、腐爛、蟲(chóng)咬、變色、變味，中藥會(huì)有保質(zhì)期，但存放時(shí)間越長(zhǎng)越好。一些揮發(fā)油和內(nèi)酯的保質(zhì)期為一年。礦物藥的分子結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)定，不能超過(guò)十年。一旦發(fā)現(xiàn)中草藥長(zhǎng)霉被昆蟲(chóng)吃了，就要放在通風(fēng)干燥的地方。

中藥變質(zhì)的因素有哪些？

1.溫度

中醫(yī)在溫度方面也有一定的適應(yīng)范圍。如果溫度過(guò)高或過(guò)低，都會(huì)影響里面的質(zhì)量變化。當(dāng)溫度達(dá)到35℃時(shí)，脂肪類藥物會(huì)因受熱而分離；含有大量揮發(fā)油的藥物受熱會(huì)失去芳香氣味，動(dòng)植物膠的藥物受熱容易發(fā)熱粘成塊或融化。當(dāng)溫度在20℃-35℃之間時(shí)，有利于霉菌和昆蟲(chóng)的繁殖，使藥物長(zhǎng)出昆蟲(chóng)或霉菌。

2、濕度

濕度主要指空氣體中水蒸氣的含量。藥物能否保持正常的含水量與空氣體中的濕度密切相關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，藥物的含水量應(yīng)在10%至20%左右。如果空氣體中水分多、濕度高，藥物就會(huì)吸收大量水分，導(dǎo)致藥物受潮，容易變質(zhì)發(fā)霉。

3.空氣體

空氣里有很多成分。如果氧氣與藥物中的成分發(fā)生反應(yīng)，會(huì)影響質(zhì)量，尤其是黃精或牡丹皮的顏色會(huì)加深，因?yàn)槠渲泻械膬?yōu)質(zhì)糖和溶質(zhì)會(huì)與氧氣接觸，發(fā)生一定程度的變化。有中醫(yī)問(wèn)題可以咨詢熱心的醫(yī)生。