2018年8月10日▏廣播▏

玉米粉糊蛋糕

粗玉米粉、細玉米粉、面粉和小蘇打

肉、蘑菇、洋蔥和姜

醬油面條醬料酒

1鍋里放油，炒肉，放蔥和姜。

2餡料:加入蘑菇丁，倒入醬油、面醬和料酒，繼續(xù)翻炒，勾芡，即可食用。

再來一口:加厚讓餡料更好吃。

3 3份細玉米粉，1份粗玉米粉，1份白面，加入少許小蘇打，用80℃左右的熱水混合。

大全多一口:白面粉更好造型，也可以加一點豆粉。一邊倒水一邊攪拌，和面的時候小心燙到手。純細玉米粉吃起來太黏，所以粗玉米粉有嚼勁。

4劑，在手掌上把面團壓平成原來的形狀，裹上餡料，在虎口處轉圈成團。

大全還有一個口:手里蘸點水，再按一下，讓它邊上變薄，中間變厚。

想看看玉米餅是怎么做成球的，可以去萬世達看完整版視頻>:>;>。如果你想看以前的節(jié)目視頻和下載節(jié)目視頻，那就進來吧

5輕輕壓平，放入電餅鐺中兩面燒至金黃。

整本書多一個口:放在電烤盤里，蓋上蓋子，防止水分蒸發(fā)。