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炸墨魚，好吃又辣，估計能滿足很多人的胃口。其實很簡單。讓我們一起做吧。

第一步準備食材，墨魚仔半斤洗凈，大蔥三個，姜片六個，蒜片六個，干辣椒八個，辣椒半勺，郫縣豆瓣醬一勺，或者普通豆瓣醬，醬油半勺，醬油兩勺，糖一勺半，味精一點，紅辣椒一片，洋蔥半片，芹菜一兩片。

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第二步:將烏賊幼體放入沸水中，焯水去腥，變形后立即撈出。鍋里的油炒一下，辣椒和胡椒粉大火干，然后和蔥、姜、蒜、豆瓣醬一起炒，再加入紅辣椒、芹菜、蔥一起炒。然后加醬油，醬油，糖，看你想加多少鹽到你的口味。倒入烏賊幼體，攪拌均勻?？梢苑劈c味精，也可以不放。

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第三步:哈哈，吃。味道好極了，每個人都能做出來。很簡單。喜歡的朋友可以關(guān)注和贊美。謝謝你。明天見。