總的來說，中國(guó)農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)用地面積和水資源短缺。近年來，隨著我國(guó)大規(guī)模的城市化運(yùn)動(dòng)，大量耕地被轉(zhuǎn)化為工業(yè)和居住用地，耕地面積從2001年的19.14億畝迅速減少到2011年的18.23億畝，減少了4.7%(見圖7)。中國(guó)人均耕地面積只有1.35畝(2011年)，是世界平均水平(3.3畝/人)的41%，是OECD平均水平(5.25畝/人)的26%。此外，中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)耗水量巨大，占全國(guó)總用水量的60%以上，但中國(guó)人均水資源只有世界平均水平的1/4。此外，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水效率低，噸糧單位用水量高達(dá)1300立方米，比發(fā)達(dá)國(guó)家(噸糧單位用水量1000立方米)高出30%。

同時(shí)，在城市化運(yùn)動(dòng)下，大量農(nóng)村人口進(jìn)入城市，工業(yè)生產(chǎn)吸收了大量農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力，間接導(dǎo)致農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力資源減少。農(nóng)村人口從1992年的歷史峰值8.44億下降到2012年的6.95億。相信隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城市化進(jìn)程的推進(jìn)，農(nóng)村勞動(dòng)力資源將進(jìn)一步緊張。除了土地和人口等生產(chǎn)資源日益受到限制外，近年來極端天氣、自然災(zāi)害和牲畜疫情造成的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)和波動(dòng)也逐漸增加。全球變暖、氣候變化加劇、不穩(wěn)定因素增多，導(dǎo)致極端氣候?yàn)?zāi)害頻繁發(fā)生，危害強(qiáng)度加大，給中國(guó)農(nóng)業(yè)帶來了挑戰(zhàn)。在全國(guó)極端降水、暴雨洪水頻發(fā)、華北西南干旱日益加劇的嚴(yán)峻形勢(shì)下，我國(guó)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施普遍不發(fā)達(dá)，灌溉、排水等水利設(shè)施不完善。農(nóng)業(yè)設(shè)施難以抵御惡劣天氣等自然災(zāi)害，突出了農(nóng)業(yè)的弱質(zhì)性。此外，近年來，中國(guó)畜牧業(yè)尤其受到疫情的影響，尤其是家禽養(yǎng)殖業(yè)，多次受到禽流感疫情的影響，產(chǎn)量和出口量受到嚴(yán)重影響。2013年3月H7N9疫情導(dǎo)致中國(guó)家禽業(yè)損失400億元。然而，由于禽流感防控的季節(jié)性、重復(fù)性和復(fù)雜性，目前學(xué)術(shù)界和工業(yè)界都沒有有效的預(yù)防方法，這也增加了我國(guó)未來家禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)。

我國(guó)種植業(yè)規(guī)模低、勞動(dòng)生產(chǎn)率低，主要是由于人均耕地面積狹小、分散造成的。對(duì)2010年17個(gè)大國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的比較研究表明，中國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率在17個(gè)大國(guó)中是最低的，人均農(nóng)業(yè)增加值僅為545美元，與高收入國(guó)家(38347美元)相差70倍，與中高收入國(guó)家(3607美元)相差6倍，甚至低于中低收入國(guó)家(622美元)。此外，中國(guó)人均耕地規(guī)模遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家，甚至低于與中國(guó)人口密度相當(dāng)?shù)挠《?。但值得一提的是，我?guó)單位耕地面積產(chǎn)量居世界第一。2010年，中國(guó)每公頃耕地糧食產(chǎn)量為5521公斤，而其他中等收入國(guó)家的產(chǎn)量在2000至5000公斤之間，平均只有3600公斤。這說明現(xiàn)有農(nóng)業(yè)土地資源和規(guī)模的限制，大大降低了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的人均產(chǎn)值水平。

對(duì)此，我基于國(guó)內(nèi)證券大數(shù)據(jù)的整個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)的信息做如下分析2

第八，落牛山、敦煌種業(yè)等蔬菜種植公司。

九是關(guān)注種植真菌的瑞茂通和中興菌業(yè)。

第十，重視葡萄種植莫高股和中葡股；

北大荒、金鑒米業(yè)、神農(nóng)基因、龍蛙農(nóng)業(yè)等11家農(nóng)業(yè)水稻種植公司；

第十二，關(guān)注北大荒等玉米種植公司；

十三是北大荒、莫高股份等小麥種植公司；

第十四是關(guān)注天地人、國(guó)投中路、李湘股份、鴻輝果蔬等林果公司；