老鐵，好久不見！就是很懷念！
從今天開始，Mmmmm又開始無條件地和寶寶們分享蛋糕和美味食譜。謝謝大家的支持。
今天，在部分寶寶的要求下，莫大將分享目前最實(shí)用的奇峰蛋糕食譜，以保證大家能用最簡單的材料做出古樸的味道。這是我們?cè)嚵撕芏啻魏蟮谋壤?，有棉花糖般的?xì)膩口感！即使你是烘焙新手，去做，也不會(huì)有什么損失！
所需成分:
四個(gè)雞蛋
低筋面粉80克
白糖20克(放入蛋黃)
白糖(放入蛋清)30克
椰子汁60克
色拉油60克
2-3滴檸檬汁
烹飪步驟:
步驟1
配料準(zhǔn)備好了
步驟2
將蛋黃和蛋清分離，將蛋清放入無水無油的容器中，在冰箱中冷凍備用
步驟3
用手動(dòng)打蛋器打碎蛋黃，加入20克白糖
步驟4
加入色拉油
步驟5
用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻
步驟6
加入椰奶
步驟7
篩入低筋面粉
步驟8
用手動(dòng)打蛋器繼續(xù)攪拌均勻，形成一個(gè)精致的蛋黃糊，放在一邊備用
步驟9
在蛋清中加入幾滴檸檬汁
步驟10
顯示這個(gè)大氣泡時(shí)，加入三分之一的細(xì)糖
步驟11
泡沫稍微細(xì)膩后，加入第二顆細(xì)糖
步驟12
如圖，這是最后一次加糖
步驟13
送至泡沫硬，可以反轉(zhuǎn)
步驟14
準(zhǔn)備模具
步驟15
先加入一半打好的蛋清，畫z字充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
步驟16
將烤箱預(yù)熱至150度，持續(xù)5分鐘
步驟17
將混合好的蛋糕糊倒入打好的蛋清中，再次攪拌均勻，使用上下泵底的方法，切記不要打圈
步驟18
從高處倒入蛋糕糊，搖出氣泡
步驟19
把它放進(jìn)烤箱
步驟20
放入烤箱，150℃烘烤40分鐘
步驟21
這就是烤好的狀態(tài)，拿出來搖幾下，倒在瓶子上讓它冷卻，然后脫模
最終產(chǎn)品
德國黑森林蛋糕的做法非常流行
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